- ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ - 500 گرام
- لواش پتلي (آرمينيائي) - 2 ڪلو
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر
- جوش، 2 ٽڪر
- سائو ڳوڙها - ذائقو ڪرڻ
- داڻا ٻڪرين جو مزو
- سبزي وارو تيل 3 آرٽ. چمڙن جي
- سلام. ذائقو ڪرڻ
- مصالحن جو مزو
- ٽماٽو چٽ يا ڪيچچ - 150 گرام
- ڳاڙھ کريم - 4 آرٽ. چمڙن جي
- ٻريل ٿيل پنيس - 200 گرام
ڪڪڙ جي ٻنيء سان هڪ رول ڪيئن تيار ڪرڻ: 1. ضروري ناجائز گوشت، جيڪڏهن ضروري هجي، لوڻ، مرچ، گڏوگڏ چڱي نموني سان گڏ، هوا کي ختم ڪرڻ. 2. ڪا سٺو گرمي پائين تي پين تي رکون، ۽ جڏهن ته ڪافي مايع آهي، انهي ڇڪ جي هيٺان کائيندا آهن، تنهنڪري اهو چڱي طرح ڀريل آهي. سلام. جڏهن مائع مڪمل طور تي گم ٿي ويندو آهي، ٿوري تيل شامل ڪريو ۽ تڪليف روانا ٿي، مسلسل اسپاتولا روانا ٿيا. مکيه شيء ختم ٿيڻ نه آهي! جيڪڏهن ائين ٿئي ٿي ته توهان ٿڪڻ ۾ ٿورڙو ڪڪڙ يا سبزي وارو برائوز وجهي سگهو ٿا. 3. منڊ ٿيل لوز، پسنديده مصالحت شامل ڪريو، پريس کان گذري (ڪيترائي ماڻهو ڪڪڙ جي اچڻ کان، پوء ڪجھه مشورو ڏيڻ ڏکيو آهي - توهان جو مزو چونڊيو)، مٺي ۽ ٿڌي. 4. لابش واري جاء تان نڪرڻ، نڪرڻ کان ٻاهر، توهان کي گهر واري ٽماڪن جي ڳولا سان سوچي سگھڻو پوندو. 5. پيٽي جي ماني تي، منڊل گوشت جي نرمي کي پرت بڻائيندو، بلغاريا مرچ سان ڀرپاسي وارا ڳوڙها پوندا، تازو کاڌا ۽ تازيون پياس. گرائٽي پنيس سان ڳالهايو. 6. پيٽي جي ماني هڪ رول ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ان کي تيل واري پائڻ واري شيٽ تي وجهي. جيڪڏهن ٽڪننگ رهي ٿي - طريقي سان ورجائي ڪريو. 7. مٿين کان مٿي ڳاڙهو ڪڙڪي سان گڏ اڇلائي يا هٽيون هڻندا آهن. قسمت ۽ ان جو مزو به بلڪل مختلف ٿي ويندو آهي، تنهن ڪري مان توهان کي ڪوشش ڪنديون ته ٻنهي جي ڪوشش ڪريو ۽ اهو ئي آهي. پر پهرين دفعي لاء ڳاڙهو ڪتب آندل آهيان - واعدو ڪيو ته توهان کي افسوس نه ٿيندو. 8. رول کي تندور ڏانھن موڪليو، 180C جي گرمي تائين گرمي ڪئي. اسان کي رول بنائڻ جي ضرورت نه آهي، ڇاڪاڻ ته تيار ٿيڻ لاء تيار آهي، تنهنڪري توهان کي هڪ گرميء جي اسٽري ٺاهڻ جي ضرورت آهي، جنهن مان اندر اندر جنگ ڪري ٿو، ڀاڄين جو رس ڏيندو آهي . 9. ريل کي تند مان ڪڍي ڇڏيو ۽ توليه سان ڪپڙا هٽايو. 10-15 منٽن کان پوء، احتياط سان ان کي هڪ وينجن تي ڪڍي ڇڏيو ۽ ان جي ذيلي ذيلي حصن ۾ کٽايو. هي رول کائي ۽ ٿڌو ٿي سگهي ٿو، پر گرمي اهو خاص طور تي سٺو آهي، جيڪا چانهن سان تازو ڀاڄين ۽ سفيد چکن جي سلاد سان. اهو سڀ ڪجهه آهي. اميد اٿم ته توهان ڪڪڙ جي گوشت واري طريقي سان ڪڪڙ سان پسند ڪيو؛)
خدمت: 4