- sorrel - 600 گرام
- تازي ڪڪڙين جو 6 ٽڪرا
- سائي پياز - مزو ڪرڻ
- ڊبل - مزو ڪرڻ
- ماکيء جي وچ ۾ 1/2 چمچڻ وارا (يا گھوڙن جي چادر جو 1 چوٿون)
- سوٽي ۽ کنڊ - ذائقو ڪرڻ
- ڪاساس - 5 ليٽر
botvigny پچائڻ لاء گڏ ڪرڻ لاء سارو ڪاساس وٺڻ لاء بهترين آهي. اهو بايووائن تي برف سان الڳ خدمت ڪرڻ سٺو آهي. تياري: چندي ۽ ٿل پاڻيء جي اندر جگر کي چالو. ان جا رسل پنهنجو رس ۾ اڇلائي ڇڏيندا آهن، ۽ چٽ جي ذريعي ٿڌي ڇڏيندا آهن. ڪڪرن جي چمڙي کي ڪٽي، سلسلن ۾ ڪٽي ڪريو. سائي سائيز تي پيالو ڪريو (يا ڊيل)، لوڻ شامل ڪريو، کنڊ ۽ سرسري سان پيس ڪن. ساسسلن ۾ سڀني اجزاء ڏيو ۽ ڪاوڙ شامل ڪريو. سڪل ٿيل بيورو جي خدمت ڪريو.
خدمت: 4