- کير - 1 ليٽي
- فلور 2 ڪلوگرام
- مکڻ - 200 گرام
- خمير 50 گرام
- آڱريون - 2 ٽڪر
- خاڪ 1.5
- شوگر 3 - آرٽ. چمڙن جي
- گھڙڻ لاء - ذائقو ڪرڻ
ميز مانيون، هڻڻ، لوڻ ۽ کنڊ. متوازي طور تي، سوسوسن ۾ اسان کير کي گرمائيندا آهن (پر اسان جي ڪو به معاملي ۾ نه هلايو آهي)، اسين ان ۾ تيل اڇو. جڏهن مکڻ کير ۾ ملي ٿي، ساسن کي باهه ڪڍي ڇڏيو، ان کي هڻي ڳاڙهو ڪتب آڻيندي. پين کي اٽو ۽ سبزي وارو تيل شامل ڪيو، آو کي ملائي. پهرين، مانيء کي اسپاٽ سان ملايو وڃي، پوء ان کي هٿن سان پڪڙيو وڃي. جڏهن ٿڌو پنهنجي هٿن تي لڳل بند ڪري ڇڏي، اهو ٿوري نموني سان ڍڪيو وڃي ۽ هڪ ڪلاڪ کي گرم ڪرڻ واري جاء تي رکڻو پوندو. هن وقت جي ڊيگ ۾ تقريبا ٻه ڀيرا وڌندو. اڀار آلو آلو رول سسوج کان وٺي، جيڪو 3 ڪلوميٽر ويڪري جي ٽڪر ۾ ٽڪر ٿي ويو آهي. هر اٽو هڪ اٽو ڀريل ڪم جي سطح تي لوڻ واري ڪيڪ ۾ رکيو ويو آهي. لوڻ واري مرڪز جي وچ ۾ اسان کي اڻ وڻندڙ شين کي (مان گوشت آهي) رکون. اڌ ۾ اڌ. پيٽ ڀريو ته اهو سام سي تري تي آهي. پٿرن کي ڇڪڻ واري ٽري تي اڇلائي ڇڏيو. مٿين پاسي کان هر پيٽ کي ڀريل هڻڻ سان گڏ. بجاء 15-20 منٽن تائين سونهن ۾ پائي جي پچاس 180 درجا ٿين. خيال رکندي نه ساڙڻ. اهو سڀ ڪجهه آهي - تندور ۾ پٽي تيار آهن! ؛)
خدمت: 10