- ڪڪڙ جوس - 4 پيڪ
- Brynza - 120 گرام
- خشڪ آسوان - 1 چمچون
- نموني، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- ڪڪڙ ڀڙ - 120 ملائيندڙ
- شهزادي، رس
- مکڻ - 2 آرٽ. چمڙن جي
1. پني جي ڀڃڻ لاء، ننڍي ڪعب ۾ ڪٽي ۽ آيگنگو سان گڏ ملن. 2. سينن کي پچائڻ لاء، توهان کي تمام تيز چاقو جي ضرورت آهي. هن پني کي ڪٽي ڇڏين ته اهو هڪ قسم جي کيسي ۾ وجهي ٿي. 3. جي نتيجي ۾ جیب کي پنيس سان ڀريو. جاگيردارن سان گڏ ٿنڀن سان ڀريل هجن ۽ سينو لوڻ ۽ مرچ جي چوٽي تي. 4- هر سيني کي ٻنهي طرفن تي ڀريل پين ۾ وڌو. هر طرف 5-6 منٽن لاء وچولي گرمي مٿان فيا. هاڻي گرميء کي گهٽتائي ۽ ڦري سان پين کي ڍڪڻ سان. جوس تيار ٿيڻ تائين پکايا ويندا. 5. سينيٽ تيار آهن. هاڻي توهان کي چٽائڻ جي ضرورت آهي. هن کي ڪرڻ لاء، سلائيٽ ۾ اڇو وجهي، جتي سينن تيار ڪيو ويو ۽ وچ ۾ گرميء جي مداخلت ڪري. پريان جوش رس ۽ وائٽ ۾ مکڻ. اٽڪل 2 منٽن تائين مٿي گرميء جي مٿان وڌيڪ گرمي. هن جو چٽ ٿورڙو ٿڪڻ گهرجي. پليٽ تي سينو رک، چاس وجھو. چانورن يا پادرين سان گارنش خدمت ڪري سگهجي ٿي.
خدمت: 8