- بيف - 300 گرام
- بال - 1 ٽڪرو
- چيمپنجن - 100 گرام
- ڪريم - 200 گرام
- سلفر، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- شهزادي - ذائقو ڪرڻ
سڀ کان پهرين، هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ جو پاڻي رکندو آهي، اهو چانورن يا پاسو لاء آهي. هن وقت، ڌوئڻ، سڪل ۽ گوشت جي ننڍي ٽڪر ۾ ڪٽي. گوشت لوڻ، مرچ ۽ وڏي تيل ۾ هڪ پين ۾ کري. گوشت ۾ حصا وڌو. اسان پورو ڪيل ٽڪر تي هڪ پليٽ رکيا. ساڳئي وقت، عمدي طور تي پیاز چاڙهي ۽ پليٽليٽ سان گڏ مشروم کي ڪٽي. ساڳي ئي پين ۾، جتي گوشت گوشت پکايا، اسان هاڻي ئي کاڌو برباد ڪيو. پوء ان کي گوشت تي پچايو. ساڳي ئي ڀريل ٿوري ۾ ٿوري تيل شامل ڪري ۽ ان کي خوشبو ۾ وڌو. انهن کي 4-5 منٽن لاء رکڻ، مسلسل روانا ٿيا. 1/3 پيالو پاڻي جوڙيو شامل ڪريو ۽ مائع جي ميز جي اڌ تائين انتظار ڪريو. ان کان پوء ڪوما يا ھمي کريم شامل ڪريو، ٿورو ليمن جو رس شامل ڪريو ۽ ميوي ۽ پیاز کي ڀريل پين ڏانھن موٽايو. اسان سڀ ڪجھ چڱي طرح گڏ ڪريون ٿا. سليم، مرچ ڏيڻ جو مزو. سڀ ٿورو ٿڪو وجهي، پر اهو ضروري آهي ته فرينگ پين جي مواد کي ڦيل نه ٿا ڪن. پر پليٽ تي تيار گارنش وجهي، مٿي تي سرسبز ۽ چاس سان گڏ گوشت کي وڌايو. مان توهان کي خوشگوار بخشش گهرجن!
خدمت: 2