- ڪڪڙ - 1 پيس (1.5 ڪلوگرام)
- بلغاري مرچ - 1 ٽڪرا
- چيمپنجن - 150 گرام
- اڏو - 1 ٽڪرو
- بصري پٽي - ذائقو ڪرڻ
- نموني، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- هاکي - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- سويا سوس - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
1. ڪڪڙ ڌوئڻ، ميز تي اڇلائي ۽ سڀني هڏن کي هٽايو. رستو وڏي ڦٽ ٿيندو ۽ پين ۾ مناسب نه ٿي سگهندو. تنهن ڪري، اهو بهتر آهي ته گوشت پرت ٻن آئترن ۾ ورهائي. گوشت ۽ مرچ گوشت ذائقو ڪرڻ. 2. مشرق ۾ ڪيترائي ٽڪرون ڪڍو ۽ گرم تيل ۾ کپي جيسين اهي نرم ٿي ويندا آهن. مرچ، اهو بهتر آهي ته رنگ رنگ، صاف ۽ ڊگهو پٿرن ۾ ڪٽي وٺو. هوري کي هٽايو. هڪ جدا ٿانو ۾، مشروم، مرچ، تلسي ۽ ڪڪڙ هڻي گڏ ڪريو. نم ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو. 3. گوشت جو ھر ھڪڙو پيٽ جي وچ ۾ خوبصورت لڳندو آھي. 4. رول کي ٽوڙڻ ۽ ان کي ڌاڳو سان ڳنڍو پوء جيئن اهي اسپن نٿا ڪن. هن کان پوء، ڪيترن ئي تہن ۾ غذا جي فلم ۾ رول لفافو ڪريو. برتن ۾ پاڻي وجھو ۽ ڀاڄين ۽ موسمي کي وڌائڻ لاء هڪ مزيدار برٿ ٺاهڻ لاء. پلاٽ جي تري ۾، هڪ پليٽ وجهي ڇڏيو ۽ رول اتي رکيا. تقريبا 40 منٽن تائين گھٽ گرميء تي کائڻ. 5. رولز پکايا ويندا آهن. فلم ۽ ريپ هٽايو. 20 منٽ لاء ماکي ۽ سويا ساس جو مرکب وڌو ۽ اوون ۾ وجھو. تتل 180 درجو تائين گرم ڪرڻ. اسان رول کي سلائس ۾ اڇلائي ۽ ميز تي ڀرتي ڪريو.
خدمت: 8-10