ڪڪڙ ڀڻ "دل"

برائو ڪڪ ڪريو ۽ برٿ ۾ ٿڌو. اسان هڏا جي سڀني گوشت کي مٽيء جي پرن تي الڳ ڪري ڇڏيو اجزاء:

• بلغاري مرچ - 1 ٽڪرا
• کڪٺڻ. 1 ٽڪرا
• نيبو - 1 ٽڪرا
• هيڪس. 1 ٽڪرا
• ڪڪڙ - 200 گرام
• ڳاڙهو - 150 گرام
• جليٽن - 3 گرام

هدايتون

برائو ڪڪ ڪريو ۽ برٿ ۾ ٿڌو. اسان هڏن مان تقريبن سڀني گوشت کي جدا ڪري ڇڏيو، توهان انهن کي پرن کان نه ٿا سگهو. جليتي پٽي. اسان جليٽين برٿ ۾ ورهائي سگهون ٿا. ڪکن جي هڪ سخت ڳريل هڻيل ۽ ڪٽي پتلي رنگن ۾ ڪٽي ڪن. ڪڪڙ جي جڳهه تي هڪ گودام کي منتقل ڪريو، هيرن سان گڏ، ليمن، تازي کڪمبر سلائسون، ٻڪرين جون ڳوڙها يا ڊيل. ذوق جو مٿو کڻي وٺو ۽ ٿڌي. پوء گوشت ۽ ٻين اجزاء جو ٻيو پرت رک ۽ وري ورٿ ۾ داخل ڪر. اسان کي ٿڌو. جڏهن جليٽين منجهيل آهي، اسين هڪ ڪنٽرول ۾ هڪ ڪنٽين ۾ گرم پاڻي سان ڀريل وجهي ڇڏيندا آهيون ۽ جزي کي هڪ برتن ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. هاڻي "دل" شڪل وٺي سخت ڪنڊن سان گڏ، ۽ ان کي جلو ٿيل هڪ تي دٻايو، اسان دل ڪڍي ڇڏيو. جيڪڏهن توهان جلي ٿيل هڪ مٿين جي مٿان هڪ خوبصورت رنگ حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته توهان هي هيٺيان ڪم ڪري سگهو ٿا: جوليٽن سان مييوز پري ٺهرايو ۽ جلي ٿيل ڪڪڙ ۾ وجهي. جڏهن ته ميٽيوز پرت کي مضبوط ڪيو ويندو آهي، ڪڪڙ وجهي. ڳاڙهو رنگ حاصل ڪرڻ لاء ڳاڙھو ڪڪڙي جي پيرن کي ڳاڙھو ڪڪڙ مٺي لال مرچ لاء. اصول ۾، توهان هڪ عام فوڊ رنگ جي مدد سان مختلف رنگ حاصل ڪري سگهو ٿا.

خدمت: 4