- اٽو 13/4 کپ
- ڪڻڪ جو ڳاڙهو - 1/4 ڪپ (فري)
- ترڪي - 1 پيسا (بنڊ)
- لوڻ
- پاڻي. 1 پيالو
- زيتون جو تيل - 4 شيون. چمڙن جي
- ماکي - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- مرسل - 2 سٽ. چمڙن جي
- لسن جو ڳوڙها - 2 ٽڪر (ٿڌو ڀريل)
- موززاريل پنيس - 1/2 ڪپڙا (گرٽ)
- پرساڻ پنيس - 1/2 ڪپڙا (گيٽ)
هڪ وڏو پيالو ۾، اٽو جا 1-1 / 2 فوٽ، ڪڻڪ جي گراه، خمير ۽ لوڻ. هڪ چڪاسي ۾ پاڻي جو ڪوس پاڻي، هڪ چمڪندڙ زيتون جو تيل ۽ ماکي جي گرمي پد تي 120-130 درجا فريڊنٽ تي ۽ خشڪ اجزاء کي شامل ڪيو ويندو، جيستائين هڪ غير معمولي غير معمولي ڪاميٽي حاصل ڪيو وڃي. تدريجي طور تي باقي اٽو وڌو، نرم ۽ لچڪدار آوٽ حاصل ڪرڻ لاء 4-6 منٽن کي ٻئي ڄمايو. ٿڌو تيار آهي، پر ڀلي هن کي آرام ڪرڻ گهرجي. ان کي هڪ تيليا سان گڏ ڪريو، ۽ اهو تقريبا 10 منٽن لاء بيهڻ گهرجي. آڱر 15-10 جي آئيني ٺاهڻ جي ذريعي آلو کي ڇڪايو. تيل بيڪنگ ٽري تي مستطيل رکي، ان کي دٻايو ته مانيء تي ٿڪيل ٽڪري تي ٿڪيل مکڻ سان گڏ مکڻ سان ٿڪيل، ٿلهي ڪدو پيڪري، بيزيل ۽ لوسن. ڪپڙا ۽ گرم گرمي ۾ ڇڏڻ لاء تقريبا 30 منٽ پيدا ڪرڻ لاء. 10 منٽ لاء 425 درجا فرحت تي ڪيڪ. گرين سان ٺهيل پيسسن ۽ موزرزاريل کي ڇڪايو. تندور ۾ واپس رکو ۽ ٻيو 3-5 منٽن کان پوء يا ڪوسو سونا کان وٺي. 20 هٽرن تي ڪٽ ڪريو ۽ گرم هوا ڪريو.
خدمت: 9