- مکڻ تي ڪمري جي گرمي-150 گرام
- اٽو 2 کپ
- ڳاڙھ ڪنمر 20٪ - 100 گرام
- لوڻ - 2/3 ٽيچون
- بڪڻ جو پٿر
- ننڍا بلب - 3 ذرو (250 گ) گهمندڙ)
- ڪڪڙ جي پليٽ - 450-500 گرام (بھرائي)
- چانور - 100 گرام (ڀريل)
- ڳاڙھ ڪنارو - 150 گرام (ڀريل)
- ڪڪڙ جگر - 300 گرام (ڀريل)
- لوڻ - 0.5 چمڪندڙ (ڀريل)
- مرچ ۽ مصالحو ڪرڻ - ذائقو ڪرڻ (بھرڻ)
- مٽي لاء سبزياتي تيل - 3 آرٽ. چمڙن جي
ڪڪڙ جي رسائي سان ڪڪڙ پائي هڪ ڏينهن ۾ هڪ بهترين سوادج وارو نمونو آهي. جيڪڏهن توهان ڪڪڙ جگر پسند نه ڪيو، ته توهان ان کي ڏئي سگهو ٿا. تياري: لوڻ ۽ 1.5 فوٽن جي ڪمري جي گرمي جي مکھن کي مٽي ڇڏيو، جيستائين ننڍڙو ٿڪيون پيون وڃن. ٽيسٽ جو ٽيون حصو ٿوري ٿيڻ گهرجي. باقي خشڪ ۾، پختو پاؤر ۽ ڳاڙيندڙ ڪوم شامل ڪريو. اٽو ڳاڙھو سطح تي اٽو وڌايو ويو. ٿورو پاڻي گهرجي، ضروري هجي. ھڪڙي شڪل 22 ڪلوميٽر ۾ قطر ۾ يا ورق يا ٺاھيل بيڪنگ پيپر سان، وڏي ڪنڊرن جي ٽوپي ٺاھڻ. تيار ڪيل تيار فارم ۾ اٽي وجهي، ڪنارن جي ڪنارن کي ٺاهيو. ان کي شڪل سان اٽي سان فرج ۾ رکڻو پوندو. تيئن تندور 200-220 درجا ڪرڻ کان اڳ. بھرائي تيار ڪريو. ڪنيل چانورن جي خشڪ پاڻيء ۾. چانورن ٿورڙي دير تائين رهڻ گهرجي، اگر آپ اناج جي ڀرپاسي ۾ محسوس ڪرڻ چاهيندا هيا، يا جيڪڏهن ڪنهن بهادر ڪاميٽي سان پائي ۾ محسوس ٿيو. ڳاڙھو دوستي ۾ سبزي واري تيل کي گرمي ۽ ڪڪڙ دوستي تي ڪٽ کائي، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. ڪڪڙ جي ڪڪڙ کي وڌو ۽ وچ واري ٽڪر ٽڪر ۾ جگر ۽ انهن کي مختلف پيالا ۾ وجهي. وڌ کان وڌ وڌ وڌ ۽ وڌن ۾ ڪڪڙ وڌايو. ڄمڻ، مسلسل روانا ٿيا، ڪڪڙ کان ساوڪ اڇو. ڳاڙھو ڪڪڙ، لوڻ، مرچ ۽ مصالحو شامل ڪريو. جڏهن ڳاڙهو ڪڪڙ وڌڻ شروع ٿئي ٿو، چانورن کي شامل ڪريو ۽ باهه بند ڪريو. ڪڪڙ جي جگر کي شامل ڪريو ۽ گڏوگڏ. جنهن تي ٿڌو ڀڙو ڀريو پيو وڃي. مٿاهين آو سان مٿي ۽ تيزيء سان ان کي اڳتي وڌايو. 20 منٽن تائين ڪيڪ کان مٿانهون ڳاڙهو ڪريو. پوء ڪيڪ ڍڪڻ جي ورق سان گڏ ۽ 25- 25 منٽن تائين، مٽي جي قطر تي ٻڌل آهي. ڪيڪ کي صورت ۾ وڌو جيستائين اهو گرم ٿي وڃي. ورق جي ڪنڊن کي ڇڪيو ۽ ڪيڪ کي ٺهيل مان ڪڍو. سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ فوري طور تي ڪم ڪريو.
خدمت: 8