- مٺي آلو 650 گرام
- ليم رس - 2 آرٽ. چمڙن جي
- nutmeg - 1/2 ٽيچ چمڪندڙ
- 1/2 ڪڪڙ جو ميدان
- لوڻ
- هيڪس - 3 ٽڪر
- کنڊ - 1/2 پيٽ
- اٽو 2 آرٽ. چمڙن جي
- تٽرڪ - 3/4 کپ
- پف ڪيڪ پف پيري لاء. 1 پيس
1. تندور 190 درجا ڪرڻ کان پھريان. آڱر پٽڻ ۽ ڪيب ۾ ڪٽي. هڪ وچولي ساٿين ۾ 3.5 ڪلوميٽر پاڻي آڻيو ۽ گرمي گرمي تي هڪ ڪوڙي آڻين. مٺي آلو هڪ colander ۾ رکين، ان کي تيل تي پاڻيء جو ٽڪرائڻ، نرميء سان گڏ ڪپڙا ۽ ٿڌي ساوڪ سان لڳائي، منٽ ۾ 20 منٽن. مٺي آلو هڪ وڏي ٿانو ۾ رکيو ۽ ڪمري جي گرمي تي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو. آلو آلو هڪ ڪانٽو سان گڏ يا ميڊل آلو جي مطابقت کي پريس ڪريو. توهان کي 1/4 پيالو خالص حاصل ڪرڻ گهرجي. مکھن جو رس، ليبو جوس شامل ڪريو، جيڪڏھن استعمال ڪيو وڃي، نٿمڪ، پننامن، لوڻ ۽ ڪاٺيء جو چمڙو يا ربب اسپٽولا سان چڱي نموني. 2. هڪ ٿانو ٿانو ۾، هيڪل جي سائيٽن جي باري ۾ 30 سيڪنڊن کي ٽوڙيو. سوين کي ڳاڙهو ڪريو، ساڍا 1 1/2 منٽ کان وٺي کنڊ ۽ ويڪ شامل ڪريو. آلو مٽي کي هڻڻ جو مرکب شامل ڪريو ۽ هڪ گهرجازي چمڪندڙ رنگ جي ايتري تائين گڏ ڪريو. آٽو ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو. مکھن جو ٽڪرو شامل ڪريو ۽ پوء ٺھيل مزي ڪريو. ڳاڙهو ڳاڙهو مکڻ سان گڏ ميڪر. آلو ملاء ۾ شامل ڪريو ۽ ڪاٺيء جي چمچ يا رببر اسپاتولا سان لڳل. اڳ ۾ پڪل ڪسٽ ڀريل وڌو ۽ 35-40 منٽن لاء اوون جي وچ واري شيل تي گڏ ڪريو. 3. تند مان ڪيڪ هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌو. خدمت تي ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪريو يا ڪشميري واري ڪمي سان سڪل.
خدمت: 8