- ڪڪڙ جو اڍو - 5 ٽڪر
- شوگر - 350 گرام (175 - آھ ۾، 75 - کریم ۾، 100 - امراض لاء)
- نشانو - 50 گرام
- فلور - 200 گرام (150 - آھ ۾، 30 - ڪمي ۾، 20 - انگن ۾)
- نارنگي رس - 150 ملائيندڙ
- نارنگي پيليل - 2 شيون. چمڙن جي
- نارنگي. 1/2 ڪلو
- اوکرو هيڪ - 3 ٽڪر
- سخت چانهه 100 ملينرز
- سوٽي - 1 چچا چچا
- ڳاڙھو ڪماڙ 20٪ - 150 گرام
- ڪريم 20٪ - 300 گرام
- چاڪليٽ ڪارو - 100 گرام
- مکڻ - 70 گرام
- اخلاقيات - 1/2 ڪپ
پهرين اسان بيسوٽ آو تيار ڪيو. هن کي ڪرڻ لاء، ننڍي ٿانو ۾، هڏن کي ٽوڙيو ۽ 175 گرام شامل ڪريو. کنڊ اسان کي سست رفتار تي رکون، جيستائين کنڊ کي ڳڻي نه کائي، ان جي نتيجي ۾ ٺهڪندڙ 10-15 منٽن تائين مچائي جي اوسط رفتار تي لوڻ تائين پهچايو ويندو آهي. نتيجي ۾ ٺهيل، اٽو ۽ نشاست کي وڌايو، چڱي طرح سان گڏ. 27 سينٽي ميٽر جي ڊيماميٽ ڪرڻ لاء ٺهيل هڪ مٽي کي کائڻ ۾، 30 منٽ تي 30 منٽ تي پکانا. جي تياري تي ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء تيار. هاڻي اچو ته نارنگي ڪاس تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، ليم، ليمن جو رس، ٿلهي پوڻ جي ٿلهي پن چشمي ۾ 75 گرام. کنڊ، مال، 30 گرام. اٽو ۽ لوڻ اسان کي باھ ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ابلڻ کانپوء 2 منٽن تائين کائڻ. باهه کان نارنگي ڪمان کي هٽايو، نارنگي جي ٿڌڙي ڪٽ اڌ ۾ شامل ڪريو. ٿڌو بسکٹ اڌ ۾ کٽيو ويندو آهي. اسان ڪيڪ کي مضبوط چانهن سان ٽڪر لڳايو: چانهه ٺاهي، ان ۾ هڪ برش ڪڪڙي ۽ ان جي چڱي نموني ڪريو. مٿي تي، اسان ٻنهي سان گڏ نارنگي ڪمن سان گڏ سمائير. ڪشميري 100 گرام سان. کنڊ جي عدم استحڪام کي. نتيجو ڪندڙ ڪميائي نارنگي ڪمي تي ڪيڪ نموني آهي. اسان کي ڪيڪ گڏ ڪيو، هڪ ڪيڪ ٻئي تي رکندي. اسان واهٽ ڪٽي ۾ وجهي ڇڏيو. هڪ ننڍڙو ساوڪين ۾، هڪ ڪنڊ ڪشادو آڻيو. ابليس ڪمن ۾، پنڌ ڪٽ چاکليٽ ۽ 20 گرام شامل ڪريو. اٽو. گرم موڙي تي هڻي، پوء مکڻ وڌو، ٿوري وڌيڪ گرم ۽ گرميء تان هٽايو. ٿڪجي ويو ۽ نتيجو جانوس کي ڪمري جي گرمي تائين وڌايو. جڏهن جوش کي ٿڌو ڪيو ويندو آهي، اسين اسان جي ڪيڪ وانگر به ڍڪيندا آهيون. چوڪيل مٽي کڻي مٿي تي ڇڪايو. اسان ڪيڪ ۾ ڪجهه ڪلاڪن لاء ڪيڪ موڪليندا آهيون، انهي کان پوء هن جي خدمت لاء تيار ٿي ويندي. بون اشتياق! ؛)
خدمت: 8