خميره ٻر آو ڀلو آلو - ڪم ۾ نرم ۽ تختي، مڪمل طور تي وڌايو، ٺاهي. پني ۾ کاڌي پٿر جي موجودگي حقيقت اها آهي ته ختم ٿيل پختو مصنوعات خاص طور تي نرمي ۽ نرمي سان الڳ ٿي ويندا آهن. مٺي ۽ اڻ وڻندڙ پيشي ٺاهڻ لاء اهو هڪڙو مڪمل آهي، مختلف قسمن جي ڀرپاسي، بينن ۽ بهادر سان.
مادي- ڪلفير 100 ملي
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- گرم، تازو، 20 گ
- ڪڻڪ جو فلو 500 گ
- 150g
- سٽ 0.5 سياٽي.
- 2 ميچ ايل.
- سج لڻندڙ سڌريل تيل 70 ملين
- مرحلا 1 ڪوڊ خمير آھ تيار ڪرڻ لاء، اسان کي پنير، اٽو، کنڊ، لوڻ، سورج فريور جي تيل، هڙا، تازو خمير جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 کنڊ سان ڪڻڪ ڪرڻ ۽ ٿڌي 5 ڏينهن لاء گرم جاء تي وڃڻ لاء خرابي.
- مرحلو 3 گرم گرمي ۽ 1 ميچ شامل ڪريو. ايل. اٽو. 15 منٽن لاء گرم جاء تي موڪل.
- مرحلو 4 پنير، لوڻ، هيڪا شامل ڪريو.
- مرحلو 5 سج لفٽ جو تيل شامل ڪريو.
- قدم 6 آٽو شامل ڪريو.
- مرحلو 7 نرم آو کوٽ ڪيو.
- مرحلو 8 هڪ توليدي سان گڏ ۽ هڪ ڪلاڪ لاء گرم جاء تي ڇڏي. هن وقت دوران، آو 2 ڀيرا وڌو.
- مرحلي 9 آھ ۾ مقدار کي ٻه ڀيرا وڌندا. اهڙي قسم جي امتحان کان، توهان کي پائي کائي سگهو ٿا، پوپٽ، بنڊ.