برفاني ڪڪڪن پينڪ جون ڪڪڙ جي ترڪيبين ۾ توهان جي "ريڪٽريئر" ۾ ڪابه شيء ناهي، ۽ اهو پڙهي توهان جي پچائڻ واري ڪتاب کي آگاهي ڏيندو! اهو پڙهي مون لاء خوشگوار دريافت ٿي چڪي آهي. ڪدو جو ذائقو مڪمل طور تي ناقابل ۽ نرم نرميء سان ٻاهر آيو ۽ مٺي سان گڏ، پمپ جو بلڪل مڪمل طور تي کنڊ ٺاهي ڇڏيو! نتيجو - هلڪو ۽ غذا سان گڏ پينڪڪس! ۽ ڪهڙو ۽ زبردست ڪهڙو آهي! پکڙڻ ۾ تمام آسان، اهي هفتي جي آخر ۾ ناشتو لاء يا اسڪول ۾ ٻارن کي ناڪيد ڪرڻ لاء پکايا ويندا آهن! چڱو، دارو يا آئس کریم سان گڏ - اهو هڪ شاندار شيرين هوندو!
مادي- پمپن خالص 400 ج
- ڪڻڪ جو اٽو 1.75 ڪڇو.
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- کير 1.5 پيچرا.
- سج لڻندڙ سج جي روشني ۾ 4 چمچ. ايل.
- بيڪنگ پائوڊر 3.5 پي.
- سٽي 1 لک.
- گنن پائوڊر 1 لک.
- نتيم گريڊ 0.5 اسپين.
- ڪارڻ جي ميدان 0.5 اسپين.
- آنگر سڪي 0.5 اسپين.
- کنڊ 1 ميچ ايل.
- پوئين ڪدوڪن پينڪڪي کي ٺاهڻ لاء توهان کي اڻڄاڻڪ ڪدوين خال، آلو، هيڪو، کير، کنڊ، لوڻ، پائڻ وارو پائوڊر، شلن، انگور، نتيم، ڪلو، زمين ۽ سورج ٻوڻ جو تيل جي ضرورت پوندي.
- مرحلو 2 تمام سڪل اجزاء کي ٽوڪ ڪريو: اٽو، پائڻ وارو پائوڊر، لوڻ، مصالحو ۽ کنڊ.
- قدم 3 کير ۽ هيڪو ملائي. ايتري تائين ايٽ ۽ هار شامل ڪريو هڪ معطل حاصل ڪيو وڃي.
- مرحلو ڪدو خالص شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ ڪريو.
- مرحلو 5 مٽي ۾ مٽيء جو اجورو ٺاهيو ۽ آسانيء سان گڏ مادو.
- قدم 6 ٿڪڻ واري ٿانو ٿورڙو ۽ ٿورو زيتون تيل سان گڏ. پينڪڪريون اڳتي وڌڻ (ٻين منٽن کان) ٿوريون ساوڪ ۾ ساوڪ کڙو ڪريو.
- Step 7 پينڪڪي کي ڦري ۽ ٻي منٽ تيستائين تيار ڪرڻ لاء.
- قدم 8 ڳاڙهو ۽ ماکيء سان گرم سان خدمت ڪريو، يا مٺاڻ لاء آئس ڪاسر سان!