- آلو - 3 ٽڪر
- ٽاما - 3 ننڍڙيون
- اسڪواش - 1 ٽڪرا
- انون. 1 پيس
- برسن - 1-2 زبوچوف
- ٻريل ٿيل پنيس - 70 گرام
- زيتون تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- تازو ٺهيل - ذائقو ڪرڻ
- سوٽي، ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ
اسان صاف ۽ مضبوطيء سان جوش ۽ لوسن کي دٻايو، اهو زينت واري سون جو تيل ۾ زيتون سون ۾ اڇو. منهنجا زچيني، ان کي ٿلهي 5-7 ملي ملي ميٽر اسپيٽ ۾ وڍي. اهڙي طرح، اسان کي ٽماڪن ۽ گلد پوکي ڪٽي ڇڏيو آهي. ذبح ۾ ٻڪندڙ پياز ۽ لوڻ پيڻ کي ڪيفي جي استحڪام سان. اسان کي ٽيڪنالاجي لاء تيار ڪيو وڃي، اسان جي هيٺيون لوسن تي لوڻ پلاٽين مان ڪڍو. مٿي تي، اسان هڪ اسڪواش، سورن ۽ ٽوتو سان گڏ سوراخ جي سلائسن کان اصلي ڪوپ ڪڍي ڇڏيندا آهن. بهرحال، skewers يا ٽوٿپس کي بڪ ڪرڻ کان اڳ ان کي حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڳيون، توهان کي زيتون جي تيل سان ٿورو ئي ڀاڄين، مصالحن سان ڇڪڻ، ۽ ٺمي جي ڇانو اڇلائڻ جي ضرورت آهي. پردن سان ورق ۽ وجهي ڍڪيو. 45 منٽن تائين گرمي پد 180 درجا بندي ڪرڻ لاء. آخر ۾، گرم ڀاڄيون گرڳ ٿيل پنيس سان گڏ. توهان ٽيبل تي گرم يا سردي جي خدمت ڪري سگهو ٿا.
خدمت: 3-4