- ڪنگائي گهرو سر (900 گرام)، ٿڌن ۽ ڀاڻن ۾ ورهايو ويو آهي
- مکڻ. 2 شيون. چمڙن جي
- ٿلهي ڪڻڪ واٽن. 1/3 پيٽ
- جنهن ۾ 1 ڪڪڙ کاڌا ڪڪڙ لوڻ چمڙن جي
- تازي مرچ مرچ - - مزو ڏيڻ
- سڪل اڇو شراب - 1/4 گلاس
- ڪڪڙ برٿ - 1 پيٽ
- ٿوري ميڻ - 1 گلاس
- ۽ گھوڙسواري جي 1 چوٿون - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- گرائونڊ نٿمگ - ذائقو ڪرڻ
- ۽ تازو ٺهيل پتي جون 1 چچاون - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- شاستن، ٻن حصن ۾ ورهايو ويو آهي - 5 1/2 پيالو
- گرام ٿيل پنيس - 60 گرام
هڪ وڏو چٽيل پاڻي پاڻيء ۾ ڦيرايو، لوڻ شامل ڪريو. گوباج جي انفراسٹرڪشن شامل ڪريو ۽ اٽڪل 6 منٽن لاء پک ڪريو. پاڻي ڪڪرن ۾ پاڻي ڀريو ۽ گوبگي تي پاڻي هلندڙ پاڻيء هيٺ نندو. ڪاغذن جي ٽولن تي سڪي وڃڻ تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. عام طور تي ڪفن جي گهمڻ واري پيٽ کي 1 1/2 کپ ڪيو. وچولي گرمي مٿان وڏي وڏي ڪڻڪ واري پن ۾ مٽي وڌو، ڪوبي جي پاڙ، واٽ ۽ لوڻ شامل ڪريو. موسم لوڻ ۽ مرچ سان. ڪڪڙ، ساڌا تيستائين ڳاڙهو ڳاڙهو، ساوڪ کان اٽڪل 4 منٽن تائين. شراب، ورٿ ۽ ڪمان شامل ڪريو. گھٽ گرمي تي کائڻ، ان جي تياري ڪرڻ کان پوء مائڪ کان گھٽ 10 کان 12 منٽن تائين گھٽجي ويندو آهي. ٿڌي ٿڪڻ لاء اجازت ڏيو. گھوڙا ۽ موسم شامل ڪريو لوڻ، مرچ ۽ نتيم سان. هڪ ڦلڻ ۾، ڪامياب ٿيڻ جي تڪليف تائين. ڪريم شامل ڪريو گوبج ۽ سٿنيٽ جي ڀاڙ جي سيڙپڙنن ۾ ھڪڙي خشڪ ڊش ۾ داخل ڪريو. موسم لوڻ ۽ مرچ سان. ڇڪيل آلو مٿان ۽ آسانيء سان مٽي ڪريو. پنيس سان ڳالهايو هونئن به ڪارو جڳه کان، 30 کان 35 منٽن تائين.
خدمت: 6