- مٺي آلو - 200 گرام
- مکڻ - 120 گرام
- کنڊ - 2/3 کپ
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- ماکي - 2 چٿيون
- کير - 1/4 پيالو
- اٽو 250 گرام
- پائي وڃڻ لاء 1 ڍڪڻ
- واهٽيون. 1/4 ڪپ
تندور 180 درجا ڪرڻ کان اڳ. 12 ڪڪيڪڪ سان ٺهيل جليون، جئين توهان 12 پيپر پيرا استعمال ڪري سگهو ٿا. هڪ ساسن ۾ پاڻي کي پاڻي پهچائي ٿو. پيل 1 مٺي آلو ۽ ڪبرن ۾ ڪٽي. 5 منٽن لاء آلو ڪڪ ڪريو. درياء ۽ طرف ڦٽو ڪريو. وڏي پيٽ ۾، مکڻ ۽ کنڊ وجھي، هڪ ٻئي ٿانو 2 هيڪن ۾ وجھي، 1/3 هيڪيون مکڻ ۽ مکڻ ڏانهن وڌو. چڱي طرح ٿڪايو، پوء هڪ 1/3 هيڪو مان شامل ڪريو ۽ ٻيهر گڏ ڪريو. هيڪ جي گڏوگڏ ۽ ماکيء جي 2 چبوتو جو آخري حصو شامل ڪريو. اٽو ۽ چوڪڻ جو پٿر ڀروسو ڪريو، پوء هڪ آڱر ۾ هڪ آلو آلو ٺهڪي اچي هڏائڻ سان گڏوگڏ، 1/2 کير مان ٺهيل آهي. چڱي طرح سان لڳل. ان کان پوء اٽو جي ٺهيل ۽ کير جو باقي شامل، ٻيهر ٿڪايو. پيٽري واري ٻلي کي استعمال ڪندي، ٿانو کائڻ سان ٺهيل ٿانو ڀريو. ڪٽيل آلو ۽ گوفن سان ڀريل آندل. 180 سيٽ ۾ 30 منٽ لاء ٿڪ تيار ڪريو هڪ ٽوٿيڪڪ سان تيار ڪريو ۽ گيٽ تي ٿڌي.
خدمت: 12