منهنجي خاندان ۾ سريل ساڙي سوپ سان ڪريم جو منهنجي پسند ۾ آهي، پر هن ڍنڍ کان سواء مون کي صرف پئرين ۾ فقط استعمال ڪيو ويو آهي. مان چاهيندڙ هن شاندار ٻوٽي جي اپلائن ۾ موسم جي مند ۾ واڌ ڪرڻ چاهيان ٿو، جيستائين گهڻو ئي امڪان آهي. منهنجي پسنديده فرانسيسي کاڌي ۾ مون کي سريل سان ڪاسٽ چٽ لاء هڪ تلاوت دريافت ڪيو. اهو سامونڊي، پولٽري ۽ ڀاڄين سان برتن جي لاء استعمال ٿيندو آهي. اهو مون ڏانهن مشغول ٿي ويو، ۽ نتيجو مون کي مايوس نه ڏني. ان کان علاوه، منهنجي ارسنل ۾ هڪ وڌيڪ سوادج چٽ هوندو هو، تمام عام آمدورفت لاء شاندار مزو پڻ هو.
مادي- سورل تازو 1 گچي
- پياڻن 1 سي.
- اڇو نيمي مٽي شراب 100 ملي گرام
- 150 مرين ڪڪڙ برٿ
- ڪريم 250 مل
- مکھن 50 ج
- سٽ 0.5 سياٽي.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- مرحلي 1 چٽ لاء اسان کي sorrel، cream، chicken broth، سفيد سيميسار شراب، مکڻ، پياز، لوڻ ۽ مرچ جي ضرورت آهي.
- اسٽيج 2 تيز (مباحثو يا پياز) ننڍا ٽڪر ٽڪر ۾ ڪن ٿا.
- مرحلن 3 سورج ۾، ڪپڙا هٽايو، پٽي کي صاف ڪريو ۽ ٿلهي پٽي ۾ وجهي.
- پوئين ڪارو اڇو شراب کي ڀريل پين ۾ وجھو. فرانسيسي پادري ماهر جي سفارشن کي استعمال ڪندي، آئون اڪثر اڪثر سڪي يا سيميئر شراب جي ڀيٽ ۾ مارنييني استعمال ڪندا آهن، جيڪو وينجن کي وڌيڪ ذائق ڏئي ٿو. اسان کي شراب ۾ وجهي رکون ٿا ۽ مضبوط باهه کي نرم ڪرڻ کان پوء تيسين آڻين.
- مرحلو 5 گرميء کي گهٽائڻ کان سواء، ڀائٿ ۽ ڪومائي گهٽ ۾ گهٽ 20٪ چربی، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. مسلسل مسلسل روانا ٿيا، ايتري تائين کائڻ کان پوء حجم اڌ جي ڀيٽ ۾ گھٽ ڪيو وڃي.
- مرحلو 6 کي ساڙيو شامل ڪريو، ان کي ٿڪايو ۽ جڏهن سريل رنگ تبديل ڪريو، مکھن وجهي ۽ باهه کان ڀري کي باهه ڪڍو.
- مرحلا 7 اسين ڪاميٽي کي هڪ گلاس ۾ يا گلاس جي لاء هڪ گلاس ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي هڪ گهر جي چاس ۾ ڦيرايو.
- مرحلا 8 اسان سسوبٽ کي داخل ڪيو وڃي ٿو، اسين ان ۾ ڪڪڙين، مڇي، آلو کان تيار ٿورين جي خدمت ڪندا آهيون.