- مکڻ. 4 شيون. چمڙن جي
- بلب - 1 ٽڪرا
- پائي جا ٽڪر - 2 ٽڪرا
- تازي نوڪريون - 600 گرام
- اسپيلين. 2 ٽيچون (ٺمي، نٽيم، لوڻ، ڪارا مرچ)
- شراب اڇو سڪا - 1/2 پيٽ
- ڪڪڙ جو سور - 2 ليٽر
- ڪريم چتائي - 3 ڪپ
- آنڊن سائي - 4 آرٽ. چمچ (عمدو کٽ)
وڏي سوپ پٽي ۾ مکڻ کي وچولي گرميء جي مٿان مٽي ڇڏيو. عمدي ڪٽ تي پيا ۽ بي پاڙا شامل ڪريو. وچولي گرمي جي مٿان 5 منٽن تائين وڌو، ايتري تائين جوش، ساٿين بنجي وئي. ڪٽ ٻرڙو شامل ڪريو. مون کي شيمن ۽ شائٽ استعمال ڪيو ويو، پر توهان ڪنهن به مشغول جو استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪي توهان وٽ آهن. وچولي گرمي کان وڌيڪ منٽ ۾ 5 منٽن تائين انگورن جي پوشاڪ کان وٺي، ڇوڪري جي پوشاڪ نرم ٿيڻ کان پوء. پوء اسپام شامل ڪريو. هاڻي اهو ضروري آهي ته پين کي درپيش ڪرڻ گهرجي، جيڪا سڀني چت کي ڀتين مان ڪڍي ڇڏيندا آهن. هن کي ڪرڻ لاء، شراب کي پن ۾ شامل ڪريو، وچولي گرمي کان 2 منٽن تائين پکڙيل آهن. شراب جو جينج شروع ڪندو - اھو صحيح آھي. هاڻ ڪڪڙ برائوٽ ۾ شامل ڪريو (ترجيح - گرم يا گهٽ ۾ گهٽ روماني حرارت، پر ٿڌو نه). جلدي هن کان پوء، پين کي ڪمي شامل ڪريو. سوف اڇلائي آڻيو، پوء گرميء کي گھٽ ڪريو ۽ گهٽ گرمي تي گهٽ گرميء تي ٻئي 10 منٽن لاء کائڻ. سوپ جي مزو، نموني ۽ مرچ کي ترتيب ڏيڻ جي ڪوشش ڪريو. ڪريم مشغول سوپ تيار آهي. ان کي 5-10 منٽ لاء لذت هيٺ آڻيو، ان کي ميز تي خدمت ڪريو، پليٽ تي ٿوري تازو سائيز تي شامل ڪريو. بون اشتياق! ؛)
خدمت: 6-8