ڪا سٿوچ ڪيئن ٺاهيو

BUTTERBROT - جرمن ماني مان مراد ماني ۽ مکڻ. پر عام استعمال ۾ هڪ مانيء جو ماني پني، سسج، ڀاڄين ۽ ٻين ڀرتين سان آهي.

سويليوچس ٿي سگهي ٿو: کلي عام، بند - سويلوچس ۽ ننڍا - ڪئپي. توهان تيار ڪري سگهو ٿا ۽ مختلف قسم جا سڏي سان سينچچ ڪيڪ، گهٽ ڪاميابي حاصل ڪري وٺندا. تيار ڪرڻ لاء سينووچس توهان کي گهرجي ته:

• هڪ وڏو تيز چاقو (ماني کائڻ لاء).
• ننڍي چاقو (ڪپڙا ٺاهڻ لاء)؛
• 1 - 2 کائڻ وارا بورڊ؛
• ٽري (يا وڏو لوڻ وارو تختو).

ڪنهن به سانوچ جو بنيادي حصو ماني آهي. سندس ذات جي انتخاب ۾ ڪو به پابنديون ناهي. بليبل طور تي ريو ۽ ريو، ۽ "بوردوينو"، ۽ پيچنيينني، انهي سان گڏ چمڪندڙ ٿڌ ۽ سڀني قسمن وارو بنڊ. اها ڳالهه ڪالهه آهي ته ڪالهه جي ماني استعمال ڪرڻ جي قابل آهي. تازو ڪرم کان وڌيڪ مضبوط. ابتدائي، کائڻ کان 2-3 ڪلاڪ اڳ، ان کي سيلف فيڪس پيٽ تان هٽائڻ لاء ضروري آهي، هو پنهنجي اصلي ملڪيت کي بحال ڪرڻ لاء هوائي هوا.

ماني کائڻ شروع ڪرڻ کان اڳ، سینڈوچس جي تفسيحي ترتيب بابت سوچي، ڇاڪاڻ ته ان جي شڪل مختلف ٿي سگهي ٿي. آئتاکار، چورس، ٽڪنڊي، ڪروڙ، اوول. تصور هڪ وڏو ڪيترائي سنگت ڏيکاري ٿو، پر گهڻو ڪري هيٺ استعمال ٿيل آهن:

1. تيز پيري جو استعمال ڪندي، ٻنهي ڪرشن کي مٽايو، پوء سڄي لفٽ ۾ لفاف (لوف) کي ڦهلائي سلس ۾ ڪٽيو، ساڳيء طرح ٿلهي ۾. آبهوا سان تيل سان گڏ ڊگهو پٽي سان گڏوگڏ ڪريو. ۽ انهي کان پوء، انهن شين سئنگويس جي صحيح سلسلي ۾ ان کي ڪٽي ڇڏيو. انهي کي کائڻ شروع ڪرڻ لاء وچ کان لازمي آهي - تنهن کان پوء، هڪ چرچ کي ننڍڙو آسانيء سان منظم ڪرڻ لاء، لازمي ضروري سمجهي سگهجي ٿي. بلڪل لوڻ سان سٿيوچس لاء، توهان صرف نه رڳو ڪرسٽشينس کي نه ڇڏيندا، پر آسانيء سان، لاڀاٽ، اوپري ۽ هيٺين خشڪن جي بغير ڪنهن کي نقصان پهچائي سگهي ٿو. ۽ پوء سڄي عمل کي ڪٽڻ کان پوء ٻيڙي کي هڏببس ڏانهن ورجائي ٿو. پهريون "سنئون قاعده": جيڪڏهن توهان تيل سان سلائيس اڇليندا، پوء انهن کي اڌ ۾، برابر برابر حصن ۾ ورهايو، اهو رڳو ممڪن آهي ته ٻي صورت ۾، هتي ئي مستحڪم ٿي ويندا. تيل جي سهولت لاء تيل کي وڌايو ويندو آهي، ان کي نرم ۽ "چمڪ"، ماني جي ماني ۽ چاقو ڀريندو.
2. بٽون کٽ معمول سلائسن ۾ وڃي - مٿو مٿي کان مٿي کان مٿاهون ڪن. پوء هر ٽڪرا اڌ ۾ ورهايل آهي: گڏ يا پار (هڪ قسم جي "اڌ چنڊ" جي صورت ۾).
3. क्रस्टेशियन्स के अपवाद के साथ، ब्रेड को धेरै elongated लंबी लंबी स्ट्रिप (میں pastille کی شکل میں) میں کاٹ. فضيلت کي ڇڏي ڏيو، پوء هڪ زيور طور استعمال ڪرڻ لاء.

ٽريولينل گوشت، هام، سسج، ٻرندڙ، سپاٽس، پيٽي سان سينووچس آهن. انهن لاء، "زيورن" صرف روايتي طور تي آهن. چشمن ۽ اونهاري ۾ گهڻو گهڻائي - مينش، ٻرندڙ، ڪڪرن، ٽماڪن، سائي پياز، مٺي مرچ، ليٽ. سياري ۾ - گهڻو ڪري اتي هڪ جوز، آرائشي گاڏين ۽ ٻير، ٻرندڙ ڳاڙهو ڳاڙهو آهي.

ڄاڻو: جيڪڏهن توهان جي ٺهيل ٻوڙي جو ٺهيل ميزيس يا ڳاڙيندڙ ڪوم شامل آهي، ته توهان کي مکڻ نه کائڻ گهرجي.

مڪمل فارم ۾، هر سينڊوچ پنهنجي خاص ذائقي کي برقرار رکڻ گهرجي، بنيادي اجزاء تي ٻڌل آهي. پادا، هام، سسج، هيڪاندي، پنيس، اسپرا. ۽ اسان کي يقيني بڻائڻ گهرجي ته اجزاء بهتر طور تي گڏيل ملن ٿا، مداخلت نه ڪن، ۽ ٽون سيٽنگ جي پيداوار جي طاقت جو ذائقو زور ڀريو.

اتفاق ڪريو، آخري ڪردار ادا نه ڪندو آهي ۽ محاورا نالي هڪ ايجاد ڪئي، ڊش ۾ دلچسپي وڌائي ٿي. ۽ نه رڳو ٻارن ۾، پر بالغن ۾ پڻ. هتي توهان جهڙيون مختلف تبديليون ڪري سگهو ٿا - اهو صرف هڪ خواهش آهي جيڪا توهان جي زندگيء کي وڌيڪ دلچسپيء ۾ اڃا به ننڍڙي شيء ٺاهڻ لاء.

چڱو، هاڻي اهو فيصلو ڪرڻو آهي ته ڪهڙي قسم جي سويليوچين کي ترجيحي ڏيارڻ - سادو، روايتي يا وڌيڪ پيچيده.

ڪتاب جي ترتيب جي سڀني حصن لاء موزون آهي.