- تازو سالم - 1 ڪلوگرام
- شهزادي، جوس - 1/2 سيڪنڊون (مجموعي طور تي هڪ نيبو)
- نموني، مڇي لاء مصالحو ڪرڻ - ذائقو ڪرڻ
- ڊيل، گندم - 1 پيس (پلس لاء چاس لاء هڪ گلاس)
- زيتون تيل - 3 شيون. چمڙن جي
- ڳاڙهو آلوش ڪرڻ لاء - ذائقي ڪرڻ (چٽ لاء هڪڙو ٿڙو)
- تر ٿيل ڪريم - 150 گرام (چٽ)
- ميونينس - 150 گرام (چٽ)
- Mustard - 1 اسٽ. چمچا
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا (چٽ)
- آڱو - 2 ڪڻڪ (چٽ)
- سوٽي، ڪارو مرچ - ذائقو (چٽ)
1. مڇيء کي مٽيء ۾، ڳاڙهو ۽ 4 حصن ۾ کٽي. موسم مصالحن ۽ لوڻ سان. 2. ليمو رنگوٽ ڪٽيو، ڊيل صرف هارن. گلاس جي دريء تي، تيل، اڌ جو ليم ۽ ڊيل رکه. مڇيء جا سڀئي ٽڪر ڪڍڻ ۽ ليمن جو رس سان گڏ نڪرندا. پر مڇي جي مٿان باقي نيبو ۽ ڊيل رکندو. فارم کي مضبوط سان ورق سان بند ڪريو. مڇيء کي 2-3 ڪلاڪن تائين ماري ويندي. تندور کي پيٽ ڪريو ۽ ان کي مڇيء سان گڏ رکي، بغير ورق کان سواء. مڇي 30-40 منٽن تائين پڪل آهي. 3. هن وقت تائين، توهان چاس تيار ڪري سگهو ٿا. ڳاڙھو ڍڪيو ۽ عمدي چوپايو. ڪڪڙ، ڊيل ۽ ساوڪ جوش پورو ڪرڻ سان ڀرجي ويو. جدا جدا ٻوڙي ۾، ھند ڪوم، ميزيويس، سروازي کي ٺاھيو. اتي تيار ٿيل تيار ٿيل هگاس ۽ ساگر، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. سڀ ميز 4. مڇيء تي مڇيء تي رکين، نيبو ۽ سائي جو پياس سان سجدو ڪريو. چکن سان گڏ چوماسي سامونڊي جي خدمت ڪريو.
خدمت: 4