ڪارميل آلبين ايپلانٽ خاص طور اونهاري ۾ مشهور آهي. هن معجزي کان سبزيج جا ڪيترائي برتن تيار ڪيا ويا آهن. اسان گلن جي گڊو جامني رنگن جي عادي هوندا آهيون، پر ان مان ڪيترا ئي ڪيترائي آهن. اڄ اسان جي مينڊيٽ ۾، عام طرح سان گندي جامني ٻرندڙ گانو، بلڪل سفيد. هي البنو رنگ صرف نه پر رڳو ذائقي ۾ آهي. هو تمام گهڻو نرم آهي ۽ هن جي ساٿي کان به وڌيڪ آهي، ۽ ان ۾ ٻج ننڍا آهن. جڏهن ڪنهن به رنگ جي ٻلپنڊي خريد ڪري، يقيني ڪن ته انهن وٽ چمڪندڙ چمڙي آهي، اهي گونگي ۽ ڳڻي هونديون آهن. ٻي صورت ۾، انهن ۾ ڪيترائي ٻج هوندا. آڱرندڙ - هڪ جادو جي سبزيج، جيڪا پوري طرح ڪنهن به شين، جڑی بوٽن، سٽ سان ملائي ٿي. اڄ اسان اسان جو ڳاڻيٽو ڪرمل ۾ داخل ڪيو. هن کي هڪ مسالمي جو مزو مزو ملندو ۽ تمام نرم ٿيندؤ.
مادي- ڳئون 500 گ
- سج لڻندڙ سج جي گرمي جو تيل 5 ٿلهو. ايل.
- ماکي 4 طنبان ماکي. ايل.
- شهزادي رس 50 مليڪ
- پاڻي 50 ميلو
- برن واري 4 داڻا
- ڪنڊي سڪي 2 ٽي.
- مرچ ميڪليڪل 1 سي.
- مرچ مٺي 1 ص.
- تازو تازو 10 گ
- سٽي 10 گ
- پوئين جڳهه کيريل ٺاهڻ لاء توهان کي ٻڏڻ، لوڻ، لڻڪ، ٿانو، ڪڪڙ مرچ، ڪڪڙ مرچ، مٺي مرچ، مرچ، تازو جوس رس، پاڻي، غلبو، پاڻي وٺڻ گهرجي.
- اسٽيج 2 آڱرٽ ڌوئڻ، سڪل، ڊگهو حصن ۾ وڍي. گهڻائي جي گهڻائي ۽ 1 ڪلاڪ لاء ڇڏ.
- پوئين وچ ۾ تيل ڪڍڻ واري تيل ۾ ڪڻڪ ۽ ڪڪڙ لوسن کي ڪارو ڪريو. پلاٽين تي رکڻ لاء تيار.
- پوئين رس، رس، پاڻي، ماکيء کي پين ۾ وجھو. پوکي ڇڏيو. گرمي کي گھٽائڻ، 7 منٽن لاء ڪمائڻ.
- قدم 5 ڪنوار ڪٽي ۽ مرچ مٺي ۽ انھن کي مٽيء جي ٺھيل ۾ داخل ڪريو. لين ۽ ڪنڊي جوڙيو. اسٽير. آڻي، 1 منٽ کان پوء گرميء کان هٽايو.
- مرحلو 6 گدائي جو سني ٽڪر ٽپو، پاڻي ڊوڙندو هيٺ ڌوئڻ، ڪاغذ جي تيلوي سان سڪي. اڌ پاسن کان وٺي اڌ تيار ڪرڻ لاء. سلام.
- مرحلن کي ٻڏڻ واري جاء تي ڪراميل سان گڏ ڪريو. اسٽير. جڙي سان گڏوگڏ. ٻيو 5 منٽن لاء رکو.
- مرحلو 8 ھيگجن کي وينجن تي رکھو. باقي ڪاريليل پٽيو. تازي کتل ساگرن سان ڳاڙهو. فرش ۾ رکڻ رات جي ماني يا ٻٻر لاء ڳاڙهو گڻڻ وارن جو بندوبست ڪريو.