ٻڏڻ جا گلگت بيڪپلينٽ دنيا جي ڪيترن ئي ملڪن ۾ روايتي موهيندڙ آهن. ٻڏڻ لاء ٻوٽي ڪرڻ ۾ تمام گهڻي قسمت آهي. ۽ هر وقت اسان هڪ اڻڄاتل واقف ڍڪ جي نئين مزو حاصل ڪندا آهيون. مان پنيس ۽ پنيج مان پنيس جي تمام گهڻي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وئي آهي. تمام گهڻو جلدي، خوشبوء سان، عموما ۽ اهو سوادج آهي. ۽ پچائڻ ڏکيو ناهي.
مادي- ٻپڻ 2 پي سي.
- پني 100 سخت
- ڪيٽي پني 120 گ
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- تازو 15 گروي پي
- سلاٽ 3 پنچ
- ڪارو مرچ پاؤڊر 1 ج
- برون 2 ٻلو
- مرحلا 1 بيزازي جاگڻ تيار ڪرڻ لاء، اسان کي هڪ هيڪا، ڳئون، لوسن، ٻرندڙ، پنيري، پنيس، لوڻ، مرچ جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 جاگيردارن سان گڏ پٽي.
- مرحلو 3 منٽ پاڻي ۾ 20 منٽن تائين گندگي کي ڳاڙھو ڪريو.
- قدم 4 ٿڌي ۽ چمچ سان گوشت کي هٽايو. عام طور تي گوشت وڃايو.
- پوئين هيڪا، گوشت جا ڳاڙهو، کاڌي پنيس، پياليج پنيس، مرچ، ڪٽيل ڪپڙا، ڪڪڙ لوسن.
- قدم 6 ٻيڙيء کي ٻرڻ سان گڏ ڀريو.
- مرحلو 7 کان 180 منٽ تي 30 منٽن تائين تندور ۾ گڏ ڪريو.