- ٻڏڻ - 1 ڪلوگرام
- پني - 300 گرام
- ٽراما - 3-4 ٽڪر
- زيتون جو تيل - 3-4 اسٽ. چمڙن جي
- Basalik - 1 ٽڪرا
- سوٽي، مرچ - 1 ذائقو ڪرڻ
آڱرندڙن جي کٽڻ ۾ کٽيو وڃي ۽ ٿانو ۾ کليل پاڻي سان 30 منٽن تائين. هن وقت، ٽنگن جي ڇت سان ڪٽي ۽ پنيس کي گريجو ڪريو. رستي ۾، ٽيما ڀلي هڪ وڏي سائيز کي چونڊڻ لاء بهتر آهن. مٽي جا ٻڻڻ وارا زيتون تيل ۾ رکڻ گهرجي. هونء به منجهان ٻه پاسن کان مارو ڏي اڳيون، ايبيرڪسينز کي سٿيل پائڻ واري شيٽ تي. پوء توهان کاڌي جي ٻڪرين تي ٽڪرن تي ٻاهر نڪرڻ جي ضرورت آهي. پهرين گرٽيڊ پنيس جو پهريون پهر، پوء هڪ ٽماٽو ۽ مٿي تي هڪ گرٽي پنيس جي مٿان. اڳيون، هڪ اڳوڻو تندور 200 درجا ڪرڻ ۾، 15 منٽن لاء اشتليف کي گڏ ڪري ڇڏي.
خدمت: 8-10