اهو سڀ ڪجهه گرينلينڊ ۾ تحقيق سان شروع ڪيو. اهو نتيجو اهو نڪتو ته ايڪيموس جيڪي اتي رهندا آهن انهن جي رت ۾ کوليسٽرول جو گهٽ سطح آهي. انهن وٽ نادر atherosclerosis، ميروڪيلائي انفراڪشن، هائيپر ٽينشن - بلند ٿيل کوليسٽر سان لاڳاپيل بيماريون آهن. محقق هڪ غير معمولي نتيجو ڪيون. جيئن ايڪيموس مڇين بابت 16 گرام روزانو استعمال ڪري ٿو، ان جو مطلب اهو آهي ته اهو دل ۽ رت جي رستن تي مثبت اثر ٿيڻ گهرجي.
اڄ، دنيا جي دل جي بيمارين کي تسليم ڪيو ويو آهي ته مڇيء ۾ تيل تقريبا 30 سيڪڙو کان متاثر ٿيل مرض کان موت جي خطر کي گھٽائي ٿي. اهو واقعي هڪ اهم نتيجو آهي. ان ڪري، جيڪڏهن توهان جي خاندان ۾ اهڙا بيمارين جا ڪيس هئا، انهي کي يقيني بڻائين ته توهان مڇيء جي تيل ڪافي مقدار ۾ وٺي وٺو. آخرڪار، اسان جي دل کي مضبوط ڪري! تنهنڪري، باقاعده طور تي کاڌا ضروري هونديون آهن جيڪي غيرمگا 3 فیٹي اسيد شامل آهن.
دماغ لاء کاڌو.
اها ڪا به راز ناهي ته دوا ۾ سڀ کان وڌيڪ ڳوڙها ويچار ليبارٽري چٽس تي آزمائي رهيا آهن. تجرباتي روڊن جي غذا کان وٺي آميگا 3 ايائڊ ختم ٿي ويا، ٽن هفتن کان پوء انهن نئين مسئلن کي حل ڪرڻ بند ڪيو. ان کان علاوه، اهي دٻيل حالتن ۾ ڦهلائڻ لڳا. ساڳي شيء ماڻهن سان ٿئي ٿي. اهو بني اسرائيل کان تحقيق ڪندڙن طرفان ثابت ٿيو آهي. هيٺيان مڇين جي مدد سان ڊپريشن جي علاج جو اثر جانچيو ويو هو. جڳبو جي جسم جي اثر هيٺ مقابلو ڪيو ويو آهي - عام طور تي زيتون جو تيل (اومهگا 3 نه) - ۽ پاڪ مڇيء جو تيل (اماگا 3 ۾ مالدار). ٽن هفتن تائين، بيماري مريضن جو اڌ کان وڌيڪ مڇين جو پاڻي پيئندو هو مڪمل طور تي ڊپريشن کان نجات حاصل ڪري يا ان جي ظاهرات ۾ گهٽتائي گهٽ هئي. وڌيڪ مطالعيت جي تصديق ڪئي وئي آهي ته جذباتي خرابي ۽ سخت ڊپ سان ماڻهن کي رت ۾ ڊاهي (اوماگا 3 جو نمائندو) مان تمام گهٽ سطح آهي. في الحال، محقق عام طور تي اعتماد آهن ته هوائي مڇيء کي ڊپشن، بي جان، مايوسي، اندريون ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون. اتفاق ڪيو - مزيدار طور تي پکا مچھلي آوازن جي مقابلي ۾ آڱيٽيڊيسٽ ٽيبلٽس کان وڌيڪ مشغول آهي.
هي ڇو آهي؟ جواب سادو لڳي ٿو: اسان جي دماغي مرغوب 60 سيڪڙو فيٽي اسيد ڊي وي ڊي (ڊڪوسوهيڪاينوين اسيد) آهي. ڇو ته ڊپريشن جي علاج ۾ مڇيء جو تيل ايترو گهڻو نه آهي؟ بدقسمتي سان، اهو سڀ پئسا آهي. اوميگا 3 فیٹي اسيد هڪ قدرتي پيداوار آهن ۽ تنهنڪري پيشڪش نه ٿي سگهي. اهڙيء طرح، مڇيء جي تيل وڏي دوا دوا ڪمپني جي دلچسپي جو موضوع ناهي. اهو سستو آهي ۽ سپر منافعو نه آڻيندو آهي. تنهن ڪري، فنڊ وڌيڪ تحقيق ۽ اشتهارن لاء پئسن جو ننڍڙو مختص ڪيو ويو آهي.
هر مڇيء جو ڪارائتو نه آهي.
مڇيء، مڇيء جي فارمن تي پکڙيل آهن، مڇي کان گھٽ واريون ايجگا 3 ايائز شامل آهن. اهو خوراڪ جي قسم بابت آهي. اوپيگا 3 ايڪي ننڍن ننڍن ڪرسٽينڊن ۽ ايگا ۾ مرڪوز آهن، جيڪي قدرتي پاڻي جي ادارن ۾ معتبر آهن. ۽ مڇيء جي مالن تي، غذا ۾ بنيادي طور تي مخلوط چارڊ شامل آهن. ذخيرو ڏانهن وڃو ۽ ان جي مقابلي ۾: "جهنگلي" سامون ٻني ٻني ٻنيء کان وڌيڪ قيمتي آهي. پر توهان رضامند ڪنداسين - اسان جي ماڻهن جي صحت ۽ صحت اسان جي ويجهو آهي! ممڪن آهي، تازو مڇي کائي - جاپاني وانگر. ايجگا 3 مڇين جي ٻڪڻ ۽ منجهيل دوران، فائيٽي اسيد آڪسائيڊائز ۽ پنهنجي قيمتي ملڪيت کي وڃائي ٿو. ساڳئي طرح ڪينسر مڇي تي لاڳو ٿئي ٿو. ليبل تي معلومات کي احتياط سان پڙهو. ڇاڪاڻ ته ڪڏهن ڪڏهن کان اڳ ڀريل مڇيء کي مچائي ڇڏيندا آهن، ۽ ان ۾ تمام گهٽ ننڍي هوندي آميگا 3 ايڊيو آهي. پر ان جي باوجود، ڪئڊل سارڊائن، هڪ قاعدي طور، مڇي مارڻ جي ٻيڙين تي پيدا ڪري ۽ degrease نٿا ڪن.
مفيد سبزي جو تيل.
روايتي سج لڻندڙ تيل تي ڪيترائي omega-6 فیٹي ايڪڙ شامل آهن. ۽، مثال طور، لڌل وجيگا 3 ايڊز تي مالا آهي. اهي ايڊس ضرور جسم لاء مفيد ۽ ضروري آهن. پر ان جا نالا باوجود، ان جو مقصد مختلف آهي. اوگاگا 3 کي تمام گهڻو چيو ويو آهي، پر اومga 6-6 سيل جھلي جي سڀني کان اهم حصا آهن. Nutritionists انهي حقيقت کي اشارو ڪري ٿو ته، عام طور تي اسان اسان جي غذا ۾ فاسٽ توازن کي غلط طور تي چونڊيندا آهيون. اومga-6 جي مواد سان گڏ سبزي جي تيل جو تناسب ۽ اوگga 3 سان گڏ 4 جي برابر هجڻ گهرجي 4: 1 - 5: 1. ان کان علاوه، انگ اکر ڏيکاريندو آهي ته اسانجي غذا سفارش ٿيل کان بلڪل مختلف آهي. هڪ چمڙي جي ريپ يا منحيل تيل (omega-3) لاء، هتي سورج جي تيل جي 10 يا 20 چمڪندڙ تيل (omega-6) آهن. اهو ئي سبب آهي ته اوماگا 6 سان گڏ مصنوعات تيار آهن. ان کان سواء، اهي تمام سستا هوندا آهن. توهان کي سج لڻڻ واري تيل، مکڙي، سويا ۽ ان ۾ پڻ گوشت ۾ ملندو. هڪ پاسي تي اهو سٺو آهي ته توهان وٽ اهي پروڊڪٽس آهن. پر ٻئي طرف، توهان کي يقيني بڻائڻ لاء ڪجهه ڪرڻو پوندو ته وماگا 6 ۽ اوماگا 3 جي سفارش ڪيل قدرن سان ملندڙ آهي.
مثال طور، توهان ڪچي ۾ ننڍڙو انقلاب ٺاهي سگهو ٿا: ريڪيل ٿيل تيل (Omega-3) سان گڏ سورج فريور (Omega-6) سان گڏ يا زيتون جو تيل (ان ۾ ڪيترا ئي مقدار جيترا اڀرندڙ مقدار نه هوندي آهي ۽ انهن جي وچ ۾ ان کي ٽوڙي نه ٿو وجهي. ). هڪ ڀيرو مکڻ ۽ ڪيميائي جي ٽوٽ کي به گھٽائڻ جي ڪوشش نه ڪريو. ڇاڪاڻ ته انهن ۾ اسان لاء فائي ايسڊ سٺائي وئي آهي، جيڪي اومهگا 3 کان وڌيڪ جذب سان مداخلت ڪن ٿا. ڇا توهان اڃا تائين غذا کي تبديل ڪرڻ جي مشوري جي ضرورت آهي؟ انهي سوچيو ته توهان جو دماغ هڪ انجنيئر آهي، جنهن جي بدران اعلي معيار جي گئس تي ڪم ڪندڙ بدران ايندھن جي "کائڻ" سان جڙيل آهي. توهان ڪئين پري ٿي ويندي؟
مڇي يا مڇيء جو تيل؟
اسان جي ملڪ ۾ عورتن پاران omega 3 فیٹي اسيد جو استعمال تمام گهٽ آهي. اسان جو روزانو دوز 1 کان 2 گ کان هجڻ گهرجي (۽، جيڪڏهن توهان ڊپريشن کان نجات حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا - 2-3 g). اسان جي غذا ۾ هر هفتي فيٽن مڇي جو 2-3 سرنگ هجڻ گهرجي، مجموعي وزن 750 گ. هر عورت جي سببن جو سبب هن مسئلي کي حل ڪري سگهي ٿو. هي مسئلو ڪئپسول ۾ مڇين جي تيل کي حل ڪري سگهجي ٿو. اهو هڪ ماحول دوست واري پيداوار آهي جنهن کي مخصوص بو ۽ ذائقي کان نفرت نه ايندي آهي.
وٹامن جي اهميت B، C ۽ E.
ڇا آپ حقيقت کے بارے میں کبھی سوچتے ہیں کہ جسم میں موجود omega-3 کی کمی ہو، یہاں تک کہ اگر آپ باقاعدگی سے سفارش شدہ خوراک استعمال کرتے ہیں؟ پهريون، شراب جي نموني سان اوجگا 3 جي وسيلن کي نقصان پهچائيندو آهي. ٻيو، ڪجهه ويتامين ۽ معدنيات جي کوٽ ۾ اوجگا 3 ايڊز جي جذب کي گهٽ گھٽائي ٿي. ويتامين جيڪي ميٽابوليت کي بهتر بڻائيندا آهن ۽ گڏوگڏ اوماگا 3 جي جذب ۾ ويتامين بي، سي ۽ اي خاص طور تي ويتامين اي ضرورت هوندي آهي. جيتوڻيڪ ٿورڙي مقدار کي اومگا 3 آڪسائيڊشن جي خلاف بچاء آهي.
سڄي حقيقت ڪڪڙ هڻڻ بابت.
ڪجھه سال اڳ ۾ طبي رسالن ۾ شايع ڪئي وئي آهي ته ڪڪڙين مان هڏين مان هٿيارن ۾ پولن ڪڪڙ جي هڻين جي ڀيٽ ۾ 20 ڀيرا گهٽ هوندا آهن. سڀ کان پوء، ڳوٺن جي ڪڪڙ قدرتي کاڌي کائڻ ۽ تحريڪ جي آزادي حاصل ڪن ٿا. تنهن ڪري، جيڪڏهن ممڪن هجي، "ڳوٺ" هيڪاندي استعمال ڪريو. اهو پڻ اڄ توهان توهان صحتمند خوراڪ، مخصوص نموني سان گڏ آميگا 3 ايڊيوز جي مخصوص شعبن ۾ هڙا خريد ڪري سگهو ٿا. رستي جي ذريعي، کوٽائڻ هڪ سادي طريقو آهي - ڪڪڙين جي غذا ۾ ٻرندڙ تيل يا الگا شامل آهن.
هڪ ماء جي مدد ڪرڻ لاء.
جيڪڏهن توهان صحتمند ٻار کي جنم ڏيڻ چاهيو ٿا، توهان کي مڇيء جي تيل سان ڪئپسول نگلڻ گهرجي. ڇو؟ اتي ڪيترائي سبب آهن. مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته گهٽ ۾ گهٽ 9 مهينن تائين ٻارن کي سينو پيشي وڌيڪ ذهانت آهي. ڇو ته omega 3 ٻار جي جسم کي ماء جي کير سان داخل ڪري ٿو. اهو دماغ، مرڪزي اعصاب سسٽم ۽ دل جي ترقي لاء ڏاڍو مفيد آهي. مصنوعي کي کارائڻ سان، ٻار هن فائدي کان محروم آهي. ۽ هڪ وڌيڪ شيعه: جيڪڏهن توهان مڇيء جو تيل نه وٺي، بعد ۾ پوشاڪ ڊپشن جو خطرو اعلي آهي. خاص طور تي سيڪنڊ (۽ بعد ۾) حمل کان پوء، خاص طور تي جيڪڏهن حملن جي وچ ۾ ڪافي وقت نه آهي.
ڇا اهو ممڪن آهي ته فاسس مان حاصل نه ٿئي؟
مڇيء جي تيل جا هڪ تهه 20 ڪيڪال تي مشتمل آهي. بهرحال، هن مڇي جو وزن وزن حاصل ڪرڻ ڏکيو آهي. اڀياس تي مريضن جي بنياد تي انسانن ڊپريزيشن سنڊوم مان ورتل هئا. انهن مڇين جي تيل جي وڏي پيچين کي ڊاهي ڏني آهي. هارورڊ يونيورسٽيء ۾ محقق انهي ڳالهه جو نتيجو ڪيو آهي ته هر روز اهي مڇين جي وڏي مقدار مان کائيندا آهن. انهن مان ڪجهه به وزن وڃائي ڇڏيو! ان کان علاوه، هن آزمائشي دوران (هن وقت چيز ۾)، اهو معلوم مليو هو ته جيڪو مليل آجيگا 3 ايائز وصول ڪيو ويو انهن مان هڪ ٽيون حصو گھٽيا ويا آهن. اهو اهو سمجهي سگهجي ٿو ته جسم کي مفيد omega-3 اسيڊ استعمال ڪندو آهي، طريقي جي باضابطه کي گهٽائي ٿي.
اومگا 3: جا گهڻا ملڪيت
- خطري جي گهٽجڻ واري بيماري (کوليسٽرول ۽ بلڊ پريشر) هيٺ گھٽجڻ.
انهن کي هارمونل تبديلين ۽ الرجي جي علاج ۾ استعمال ٿيندو آهي.
"دل جي حملن ۽ اڃا به ڪينسر کان بچاء."
"اهي استحڪام کي مضبوط ڪن ٿا."
- دماغ جي صحيح ترقي لاء اهي اهم آهن.
اھي ئي جذباتي مسئلن سان مدد ڪن ٿا.
ڪجهه سائنسدان اهو بحث ڪن ٿا ته ڊسسلڪسيا ۽ ڊپريشن جي اڪثر ڪيسن جي وماگا 3 فیٹي ايڊز جي گھٽ هجڻ سان لاڳاپيل آهن.
انهن شين ۾ شامل ڪنديون جيڪي omega-3 اسيڊ آهن:
- پلن ۽ الفگي ۾. انهن ۾ شامل ٿيل ان مانگا 3 ايڊز اسان جي جسم ۾ مڇيء، مال ۽ ڪرسٽاسٽس جي ذريعي داخل ڪن ٿا، جيڪي الگا ۽ پلاڪنن تي کاڌا آهن.
omega-3 acids جي وڏي تعداد ۾ مڇي مڇي ۾ مليا آهن. اسيڊ ۾ سڀ کان وڌيڪ مالدار آهن جيڪي مڇي جون شيون آهن جيڪي ٿڌي سمنڊ جي پاڻيء ۾ رهن ٿا (هيٺيون حڪم) ۾ آهن: ميڪريل، ٻرندڙ، ٽونا، اينچيو، سمن، سرينچن.
اهڙن ايجادن جو هڪ وڏو تسلسل فلوسائي، اخروٽ ۽ برازيل مٽي ۾، تيل جي پگهار، رينچ ۽ ٻين سائي سلاد.
هاڻي توهان کي خبر آهي ته ڪهڙو کاڌا جيڪي 3 ۾ 3 مٽي ڀاٽي ايسڊ تي مشتمل آهن، تغذيت کي ترجيح ڏين ٿا.