ڪيفير تي پيڪي ٿو - اهو آسان، انتهائي پختو آهي، جيڪو توهان گهٽ ۾ گهٽ هر ڏينهن کي کائي سگهو ٿا. ان کي خاص صلاح يا ڪنهن به ڌار، قيمتي شين جي ضرورت ناهي. سڀ ضروري ضروري، ضابطي جي طور تي، فرج ۾ آهي، پر ٿوري وقت لاء ۽ ڪجهه ويجهي دڪان لاء ڪيفير تائين. وقت گهڻو وقت وٺندو آهي، ۽ ڪوشش سان سوادج ۽ نازڪ پٽن سان گرمي ۽ گرمي سان گڏ انعام جي بدلي ٿيندي.
فاسٽ پيز ۾ سوفٽ ڪرڻ سان کيفير تي
هن سادو مثال تي، توهان کي لفظي طور تي ڪيترن ئي ڀيرا سکه تي ٺاهي تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. آهستي آبهوا بلڪل مڪمل طور تي ظاهر ٿي ويو آهي ۽ هڪجهڙائي سان مٺي ۽ نموني ٻنهي شين سان گڏ آهي.
ضروري اجزاء
- اٽو ½ ڪلو
- لوڻ
- کنڊ - 1 ٽيچ
- سوڊ - 1 اسپين
- kefir 500 مل
- ڳاڙھو - 2 چمڙن
- سبزي جي تيل - 3 ميچون
قدم بہ قدم
- تيل ۽ گرم ٿورڙو گرم، نموني، کنڊ ٺاهي ۽ گڏوگڏ.
موفير پائي تيار ڪرڻ لاء هدايتون - اٽو سان سوڌو مٽي، کيرائڻ ۽ ڪافير-تيل جو مائڪ شامل ڪرڻ.
- ٿڪڙو خشڪ آندل ۽ اڌ ڪلاڪ ميز تي ٿورڙي دير تي ڇڏي وڃ.
- پائي جو فارم ٺاهيو، مناسب ڀرڻ سان ڀريو، ٿورڙو ڪڻڪ جو يڪڻ سان گڏ ڪريو، ان کي ڇڪڻ واري ٽريڪ ۾ وجھي ۽ گرم تند کي موڪلي ڏي.
- ڪيڪ جي گرمي سان 15 کان 20 منٽن تائين گرمي پد سان 200 سينٽ جي ڪڻڪ سان گڏ. ميز تي، گرم خدمت ڪريو.
ٿورڙي پائي يوگت تي: هڪ تصوير سان پڙڻ
نرم، امير ۽ شتمني کي خوشبو ڏيندڙ ميوو کڻڻ سان گڏ هن طريقي سان پابندي لڳائي سگھجي ٿو. جيڪڏهن توهان ذائقو کي آگاهي ڏيڻ ۽ وڌيڪ وشد رنگ ڏيو ٿا، توهان کي مٺي جو ٽڪرا، خشڪ خاني يا خشڪ انځورن ۾ مٺو ڪري سگهو ٿا. هي نوان نوان رنگ سان راند ڪندا آهن ۽ انهن جي توجہ کي ڌڪيندو آهي جيڪي گهر جي ڪوڪي بابت پراڻيون آهن.
ضروري اجزاء
امتحان لاء
- آبپاشي 100 ملي ميٽر
- خشڪ خشڪ
- کنڊ - 1 ميچ
- اٽو 750 گ
- kefir - 250 ملي
- سبزي جي تيل - 6 ويچار
- لوڻ - 1 اميدوار
- هيڪي جي زردي - 1 سي
- کير - 2 پيچرا
- مکڻ
- پٿر کنڊيل
مڪمل ڪرڻ لاء
- apples - 1 ڪلو
- کنڊ - 100 گ
- 100 گ
- وينلا جي پاڪائي
- جنن - 1 سسٽم
- مکڻ - 20 گ
قدم بہ قدم
- پاڻي جي ڪمري تي گرمي پد تي، پهريون ڀيرو کنڊ ٺاهي، ۽ پوء خمير، 10-15 منٽن تائين مٽي ڇڏي.
- فلور ھڪڙو گندگي سيرامڪ ڪڪڙ ۾ گھيرو ڪري، ڪفير ۽ لوڻ سان گڏ گڏوگڏ، ٿلھندڙ ھمي کي وڌايو ۽ ھڪڙي يونيفارم آھ ڀائيندا آھن. آخر ۾، سج فريور جي تيل ۾ وجهي ۽ وزن ايتري تائين هٿ ٿيڻ شروع ٿئي ٿي.
- آڱر ھڪڙو ٿانو ۾ وجھي، ھڪ ٿلھي ۾ وجھي، ھڪڙي ڪپڙي جي بيزاري سان گڏ ڪپڙا ۽ 1 ڪلاڪ لاء ميز تي ڇڏيندا.
- سيڻ جا ڀڻڻ لاء، چادر ۽ ٻج، ننڍڙو، صاف ڪب ۾ ڪٽي.
- هڪ ٻرندڙ پين ۾، مکڻ کي ڳريو، کنڊ شامل ڪيو، ٿورڙو گرم ڪر ۽ سيپل شامل ڪريو. ميسس، شلن ۽ وينلن ۾ شامل ڪيو وڃي، هڪ لکين اسپتولا سان ملايو ۽ 5-7 منٽن لاء هڪ ننڍڙي آگ تي سمير، انهي جي خيال رکندي ته اجزاء هيٺان تائين لٺ نه رکندي. پوء وري هڪ ڪڪر ۾ سيب اڇلائي، ان کي وڌ جوڙو جوش وڌائين ۽ مڪمل طور تي ٿڌي.
- ھن ميز تي ٿڪ ھڻندو، اٽو سان ٿوري، ٿوري گھمايو ۽ ھڪڙي ماپ جون 22-24 سان ڀريل ٻيڙا.
- هر بال آڱرين سان هڪ لوڻ جي دائري ۾ وڌايو آهي، مرڪز جي جاء تي ڀريل ۽ ڪنڊن کي مضبوط ڪري ٿو.
- ڪاغذن سان گڏ بيڪنگ شيڪ کي ڍڪ ڪريو، ان کي پٽيء تي درياء سان وجھي ڇڏيندي ۽ ان کي 15-20 منٽ لاء ڇڏيندا.
- کير ۽ زردي ڪا ڪپ ۾ اڇلائي. سلائيون برش کي استعمال ڪندي، هن کي ملائي پيتي سان ٺهيل آهي ۽ انهن کي گرم گرم ڪرڻ لاء موڪليو.
- 20 منٽ لاء 180 ڪ.ف تي.
- ختم ٿيل پيئڻ تي غسل مکھن ۾ مٽي جي خوشبو لڳايو ويو ۽ فوري طور تي ميز کي جمع ڪرايو ويندو.
مزيدار ذوق پيئن کيفير تي: هڪ تصوير سان هڪ تلاوت
اهي پائي جلدي پکا ٿي سگهجن جڏهن مهمان اوچتو گھر ۾ ويٺا هجن. گھربل تمام ضروري شيون رڌن ۾ ملي سگھن ٿا، ۽ جيئن ته توهان کي رڳو مٺي جام يا موٽي جام نه استعمال ڪري سگهون ٿا. پر شايد آلو، چانورن جي هڻيون، تازو جڙي وارا گوشت يا منڍا گوشت، عام طور تي، هر شيء جو هٿ آهي.
ضروري اجزاء
- اٽو 4 چمچ
- سوڊ - 1 اسپين
- هيڪ. 2 ٽڪر
- سبزي جي تيل 200 ميل
- kefir - 2 ٽيچون
- جام بينڪ
قدم بہ قدم
- فلور سوڊي سان گڏ هڪ گهنه ٿانچي ۾ ورهايو ۽ سٺو سان گڏ گڏيو.
- ھلڪو جلدي هڏن ۽ ڪفير ۾ داخل ڪن ٿا، ڪيني جو نرم، پلاسٽڪ آو.
- هڪ چمچ چمچو، هڪ مٿاڇري تي وجهي پڻي کڻي پوندي ۽ گول ڪيڪ سان ملائي. وچ واري جاء تي ڀريل، ۽ ڪنارن کي بچايو.
- ٿلهي تري ڪڍڻ واري تيل تي سبزي واري تيل کي گرمي ۽ هر پاسي تي وچولي گرميء تي ايتري گرمي پد تي نه هڻي، ايتري قدر جو سونهن سٿري ظاهر ٿئي.
- پيشڪري کي چيڪ ڪرڻ لاء هڪ ڪاغذ تي اضافي موٽو جذب ڪرڻ لاء نپ ۽ پوء ٽيبل پيٽ يا کير سان گڏ ٽيبل تي جمع ڪرايو وڃي.
تندون ۾ ڪيفير تي مٺي پيئي ڪيئن ڪئين: فوٽن سان گڏ ترڪيبون
بلڪل رسائي، خوشبو ۽ سنتيل پيٽ ۾ هن طريقي سان پائي حاصل ڪئي وئي آهي. جيڪڏهن توهان چيري پسند نه ڪريو، توهان ان کي ڪنهن ٻئي ميون، ٻير، يا ليمن ميون سان تبديل ڪري سگهو ٿا. هن جو ذرو ذائقو متاثر نه ٿيندو.
ضروري اجزاء
- چيري 400 کان
- kefir - 400 ملي
- هيڪس - 6 پي سي.
- اٽو - 400 گ
- بيڪڻ وارو پائوڊر 3 - ٽي
- کنڊ - 400 گ
- مکڻ
- پٿر کنڊيل
قدم بہ قدم
- تازو چيري رينس، گندن ۽ فلپ کان وڌيڪ ڪاسٽ ڪرڻ کي وڌيڪ جوڙو رکڻ لاء.
- هڪ ڳاڙهو ڳاڙهو سان ڳاڙهو ڪريو، ساڪا ۽ 2-3 منٽ لاء ويڪر سان گڏ روشني، هواي فومم سان گڏ کنڊ سان گڏ ڪن.
- کيفير ۽ جلدي سان شامل ڪريو.
- ٻوڏ هڪ بيڪنگ پاؤڊر سان گڏ ڪتب خانه جي رين ذريعي ڪيفير-هيڪو ڪاميٽي سان گڏ ۽ گندگي ڀنڀيٽ ذريعي منتقل ڪرڻ لاء. ٺھيل ٿڪڻ واريون ٿڪڻ واريون ٿڪڻ واريون هونديون آهن.
- مارارائن سان گرمي مزاحمت جي شڪل کي ٽوڻ، هيٺ هيٺيون ٺهڪائڻ سان ٺهيل آهي. اندر داخل ڪريو، آڱر جي چوٽي کان مٿاهون ٺاهي، سڄي ڪرني کي لڳائي، کنڊ سان برج ۽ گرم تند کي موڪلي.
- 180 ° C. تي 40 کان 45 منٽن تائين ڪيڪ پکڙڻ دوران دروازو نه کوليو.
- جيڪڏهن گهربل هجي، پڻي کنڊ سان اڇلائي ٿورڙو ٿڌي ۽ ميزبان کي پنهنجي پسنديده پيئڻ سان خدمت ڪريو.
ڪاببار سان ڪيف پيئن ڪئين ٺاهي
هي غير جانبدار ۽ اطمينان بخش پائي گوشت برٿن يا مالدار سوپس جي ماني جي بدران خدمت ڪري سگهجي ٿو. هو پنهنجي روشن مزاج تي زور ڏيندو ۽ تازي رس رسائي جي نوٽيس سان مڪمل ڪري ڇڏيندو.
ضروري اجزاء
- ڪڻڪ فلور وڌيڪ ڪلاس - ½ ڪلو
- مرارين ممي - 150 گ
- کنڊ - 1 ميچ
- هيڪ. 2 ٽڪر
- kefir - 250 ملي
- سوڊي - 1/2 ٽيچ
- گوبڪ - ½ ڪلو
قدم بہ قدم
- مارگرين ۾ انيليل ڪنٽين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پاڻيء جي غسل ۾ ٻاري ڇڏيو. پوء وري هڏا ۽ کنڊ سان گڏو گڏ.
- ڪفير ۾ سوڊ وجھي ڇڏيو ۽ مڇر مارين ۾ مايع وجهي.
- فلور جي ھڪڙي ذريعي گھيرو ختم ڪريو ۽ باقي باقي شيون شامل ڪريو. ارادو ڪيو ته آڱر ۾ گوڏن ڀر ڪرين ته اهو پلاسٽڪ ۽ نرم ٿيندو.
- گوبي جو عمدو چوپايو، مال کي ذائقو ڪرڻ ۽ تيزيء سان مش.
- گرمي مزاحمتي فارم ڀري مارجنار، هيٺيون کٽ تي اڌ آھ، پوء گوبج.
- اينو ڳرايو ويندو آهي ۽ سبزي جي ڀريل سان گڏ اڇلائي. مٿي تي، ٽڪر مارڻ جي ٿلهي سلائيس ۽ آڱر جي باقي ٿڌي سان ڀريل.
- گوبگي کي گابي سان پائي کڻي موڪليو، جيڪو 180 درجا سينٽ ڪرڻ. 50 منٽن لاء وٺو، گرمائش بند ڪريو ۽ 10-15 منٽن تائين ڊسڪ اندر ڇڏي ڏيو.
- ختم ٿيل پٽي کي برابر حصن ۾ اڇو ۽ ڀائٿ يا موڙ سوپ سان خدمت ڪريو.
ڪيفير تي چاکليٽ پائي کي ڪيئن چيڪ ڪرڻ جو طريقو: وڊيو ريڊيو
توهان مختلف طريقن سان ڪيف تي ٺاهي سگهو ٿا. هي ڪلپ تفصيل سان ٻڌائي ٿو ته ڪيترو آسان ۽ تڪڙو هڪ کوٽ، مرين ۽ واٽنيٽ سان آسان شين مان هڪ مزيدار، هوائي ۽ سرسبز مٺاڻ ٺاهيندو آهي.