ڪاڊا جا ڪيئي جارجيا وارا ننڍا ئي ننڍا پيٽ وارا آند مٺي مٺائي کائيندا آهن. اهو مون لاء هڪ غير معمولي هو. (جڏهن ته بچ جي پڇاڙيء ۾ مکڻ تي لڳل هوڻ سان گڏ مکڻ)، ۽ پاڻ کي (ڀاڙي، اٽو، کنڊ ۽ مکڻ) وڌائين. نتيجي طور، اسان مزيدار پيزا بنس حاصل ڪيو، جو مثالي طور تي شيريني کي کير سان گڏ خدمت ڪيو!
مادي- ٻوڏ، ڳئون 750 گ
- مکڻ 250 ج
- 150g کنڊ
- سٽ 1 پنچ
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- ڳاڙھو ڪاسار 1 tbsp. ايل.
- سيسم وڇو 15 گ
- پاڻي جي ڳوڙها 1 ڍڪ
- سيسم ڪارو 15 گ
- مرحلي 1 جي ڪئٽس تيار ڪرڻ لاء اسان کي ڪڻڪ اٽو، کنڊ، مکڻ، زرداني، ڳاڙهو ڪارو، ڪارو ۽ اڇا گندم ٻج، لوڻ، گرم جواز پاڻيء جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 هڪ گودام ۾، شيشي جو گرم پاڻيء مان ٺهيل، اٽو شامل ڪريو.
- مرحلو 3 آھ گھمايو.
- مرحلو 4 پاڻي غسل ۾ مکھن کي ڳڻي ڇڏيو.
- مرحلو 5 مکھن جو اڌ خشڪ ۾ وڌو، کنڊ جو لوڻ ۽ لوڻ وارو اڌ شامل ڪريو.
- قدم 6 ضروري آهستي کاڌا ڪٿان، اٽو ۾ وجھو. هن جو ٿانو ٽيسٽ تيلوي سان گڏ ڪريو ۽ ان کي هڪ ڪلاڪ لاء گرم جاء تي ڦهلائڻ لاء ڇڏي ڏيو.
- مرحلو 7 آلو کي گڏ ڪرڻ کان پوء، تقريبن هڪ گلاس آو آهي، ان کي سڪل گرميء تي پاڻي ڀريو ويندو. باقي پختو مکھن شامل ڪريو، واسڪ ھڪڙو ھڪڙو ڪري ڇڏيندا ۽ تقريبا 10 منٽن تائين باھ ۾ ڦيرايو، ھر حال ۾ ٿڪڻ پيئڻ پيئڻ ۽ آلو آلو.
- مرحلو 8 باقي باقي کنڊ کي. ٿڪڻ ۽ ڀريل پيڻ کي گرميء کان هٽايو.
- قدم 9 هن ڪيڊا لاء حاصل ڪريو.
- سارو ڏينهن ٿانو کي ڀرڻ جي منتقلي ڪريو، ان کي ٿڌي ڇڏ.
- قدم 11 ڪلاڪ کان پوء، ٿورين حصن ۾ ورهايل آهي.
- گهمڻ جا هر ٽڪرا ٿورڙو ڀڪيل، ڪڻڪ جي ٿلهي تي وجهي، ٿڌ جي ڪنڊن ۾ ڦاٿل ۽ ڳوڙها ڪن ٿا، ڦاٽي جي ڪنارن سان گريبان کي ڦٽو ڪيو.
- سارو 13 پوء سڀني پٽن سان ڪر.
- پوئتان پيٽين کي هڪ بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾، ڳاڙهو ڪڻڪ سان ٻريل مخلوط سوڌو رکي، ڪجج سان ڀريل.
- قدم 15 کان 180-25 سي تائين لڳ ڀڳ 20-25 منٽن تائين. کير سان گڏيو.