ھڪ سخي ۽ غير جانبدار جلي تہ تہذيب ۾ مينھن جو ھڪڙو دورو ڪندڙ آھي. اجزاء جي ھڪڙي فهرست جي باوجود، پاڻ پاڻ کي ھڪڙي واقعي جي افسانوي ناممڪن مليو. روس ۾، امير ترين جاندار جي دعوت جي ٻئي ڏينهن تي موٽر جلي جي خدمت ڪئي وئي. ۽ اڄ هزارين زميندارن جي مالڪن جا مالڪ پاڻ کي وڏي پئماني تي ڀريل ٻوش نه ڪرڻ کان انڪار ڪري رهيا آهن ته ڪرسمس يا نئين سال جي ٽيبل لاء مشهور گوشت کاڌ خوراڪ سان. اڄڪلهه، سئو سال اڳ وانگر، اهڙي هڪ اشارو گھر جي مالڪ جي مالڪ جي خوشحالي ۽ اعلي خوشحالي جي گواهي ڏئي ٿو. پر صرف اهو هڪ حقيقي اميرن گهر وارو ٿڌو اچي ٿو، جنهن جي تصوير جيڪا هيٺ ڏنل آهي. هڪ سنگتي يا روايتي ساسن ۾ سور جو پير، ڪڪڙ ڪپڙو، ڪڪڙ ۽ ڀاڄين مان کائڻ، ان کي صرف هڪ قابل ڏسڻ وارو ۽ مشڪل ذائقو پڻ نه آهي پر ان ۾ پڻ ڪيترائي مفيد مال آهي. اھو ھڪڙو ئي آھي تھ اھي صرف انھن بابت ڄاڻن ٿا.
هڪ تيار ڪيل تيار ٿيل غوظي جي جوڙجڪ جي جسماني ۽ ميڪائيلن لاء ڪيترائي اهم آهن. پر مشتمل: بورون، فاسفورس، رائڊڊيم، ڪيليسئن، ويٽامين اي، بي 9، سي مينوائيائيڊ اسيد لانگ هڻندڙ سنڊوم کي گھٽائي ٿو، ۽ گليڪائن دماغ جي ڪم کي تيز ڪري ٿو، دٻاء گهٽائي ٿو، ڊپريشن کي ختم ڪري ٿو. مرد جو ھڪڙو تہوار ميز تي ٿڌو ڌوئڻ جو، گھٽ ۾ گھٽ ھڪڙو ھڪڙو رھي کانپوء ھڪڙو سر درد آھي. ۽ عورتون، عام طور تي ان جي خوراڪ ۾ اهڙي کاڌا جشن ڪري رهيا آهن، چمڙي ۽ پٺي جي سرزمين کي کولنگن جو مثبت اثر محسوس ڪن ٿا. هڪ اهم ڪردار راندين ۾ موجود طبيعي امونسٽيمولٽر ريٽينول کي ادا ڪري ٿو. اهو خاص طور تي جسم کي مضبوط ڪري ٿو ۽ اکين کي بهتر بڻائي ٿو. مفيد مواد جي ڀرپور انداز جي باوجود، اها ٿڌو گوشت کائڻ لاء سفارش ڪئي وڃي ٿي ته مهيني ۾ ٻه ڀيرا گهڻو ڪري نه. ڊسڪ کي کوليسٽر ۽ هسٽامين جي سطح وڌائي ڇڏيو آهي. ۽ پڻ، ڪافي ڪافي چرسيڪ مواد.جليٽين سان ڪڪڙ کان برفاني مرچ - فوٽو سان قدم قدم واري طريقي
ضروري اجزاء
- گهر مرچ - 0.5 پي سي.
- ڪڪڙ جي پليٽ - 0،5 ڪلو
- سور جو سور. 1 سي.
- bay leaf - 2 pcs.
- بلب - 1 سي.
- جليٽن - 2 پيچرا.
- مٺي مرچ - 5 مئل
- ڪارو مرچ - 7 مئل
- مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- لوڻ - 3 ڏند
- لوڻ - 0.5 پيچرو.
مرحلا طرف قدم لارڊ تي ڪڪڙ سردي جي فوٽو سان
- سڀ گوشت اجزاء نسخن مطابق تيار ڪيل آهن. مرڻ واري مرض جي سڀني ڏاڏن مان هٽائي ڇڏي، اسڪالپ کي ڪپ سان ڪٽي، ڊوڙندو پاڻي ۾ ڪڪڙ ڀري ڌوئڻ. گہری ساسن ۾ سڀني اجزاء کي وڌايو ۽ پاڻيء سان گڏ وڌو. آڱرائڻ تي ۽ گرميء تان هٽايو. جمع گڏوگڏ مان گوشت کائي، برٿ کي صاف ڪريو.
- اجزاء کي صاف پين ۾ منتقل ڪريو، ٻيهر پاڻيء سان گڏ ڪريو. اسپاس جي مکيه حصن ۾ شامل ڪريو: لوڻ، بي پٽ جا، مرچ. پوء سڄي بلب موڪلي. ذوق آڻيو وچولي گرمي تي اٽي اڇل ۽ سر کي گهٽ ۾ گھٽ ڪريو. مڪمل تيار ڪرڻ لاء، سست ڪڪڙن جي 6-7 ڪلاڪ ڪافي آهن.
- جيڪڏهن پوئين قدم صحيح طور تي ڪم ڪيا ويا آهن، نتيجي طور، متصل عموما ورچوزي رنگ برنگي رنگ جي رنگ ۾ ٺاهي وئي آهي. گوشت کي آساني جي پويان هڏا، ۽ بلب تي بيهڻ واري آساني جي پويان.
- جيڪڏهن توهان کي تمام گهڻو چوري جوش پسند نه آهي، پٿر جي مٽي جي مٽي کي بلبل سان هٽايو وڃي جيستائين ڏند اڃا به گرم نه آهي.
- پوء هڪ لوڻ جي پليٽ تي گوشت کي پڪڙيو ۽ اهو صحيح طرح سان هڻي ڇڏ. باقي مائع فلٽر ڪيو ويو ۽ سسوسيپ ۾ داخل ڪيو ويو آهي. گرم برٿ جي هڪ گلاس ۾، جليتين کي ٽوڙي ۽ بل ۾ داخل ڪيو. ٻيو 5-10 منٽن تائين باهه تي ڌڪايو.
- ھلڪي جلدي مان هن کي تازو لوسن مان ڪڍيو ۽ پريس کان نڪري. جيئن ته هن جي گهٽتائي لاء، گرين ڪپڙ هڪ ننڍي گرٽ تي. انهي سان گڏوگڏ ڪاميٽي سان گڏ نموني ۽ مرچ جي باقي مرچ سان گڏ.
- بحال ٿيل برائوز ۾، مصالحن سان لوسن ڪامين کي موڪليو. ان جي ڪوشش ڪريو، ان کي تازو ڪونهي. مثالي طور تي، جلي ٿورو ٿلهي آهي.
- گوشت کي ٻوڙي تي اڇلائي ڇڏو، سڀني هڏا، ڪاروازيج، رگ ۽ کڏ کي ختم ڪرڻ. گندي پليٽ ۽ پوشاڪ کي گونگا ڏيڻ لاء، گهٽ ۾ گهٽ اڌ جي اوچائي ويهندا. گوشت گرم گرم برٿ سان گڏ ڀريو ۽ رات لاء هڪ ٿڌي جاء تي ڇڏي.
- جليتن سان ڪڪڙ مان تيار تيار ڪيل ڪپڙو اسان جي نسخن جي ريفريڪٽر (verandas، balconies، وغيره) سان گڏ ڪجهه ٿورا ڪلاڪ لاء گرم پاڻي ۾ گهٽ لو. لوڻ واري پليٽ مٿان مڇيء کي ڇڪيو. جئين جو آخري نقشو ڏسڻ لاء ٿڪيل ۽ جمالياتي طور تي هو، پليٽ گاڏٽ جي رانديء جي هيٺان بيٺل جڳهه تي، زيتون، بلغاريا مرچ جي سوراخ يا تازو ساين جي ڪپڙا.
ڦوٽو کان پٽي تان مضبوط جلي فوٽو سان قدم قدم واري طريقي سان
ضروري اجزاء
- پيڪ پيئي - 1 سي.
- سور جو سور جو 500 گ.
- کير ٽٻ - 1 سي.
- بلب - 2 پي سي.
- گاڏيون. 2 پي سي.
- bay leaf - 2 pcs.
- سائو سائيز - 5 شاخون
- ڪارو مرچ، 7 پي سي.
- مٺي مرچ - 5 پي سي.
- لوڻ جو مزو
قدم قدم قدم لارڊ سورج جي تصوير لاء تصوير تي
- گوشت کي احتياط سان: نرم ڪپڙا ٿڌو پاڻي ۾ ڌوئڻ، ڪپ جي ڪپ سان پيئي کي ڇڪيو ۽ پڻ چس. ٿانو ھڪڙي ٿانو ۾ ھڪڙو پيالو ۽ گوشت، پيالو گاڏيون، سڄو بلب، لوڻ، مرچ
- ٿانو پاڻي پيئڻ سان رڳو "وڌ ۾ وڌ" سطح هيٺ ڪريو. ڪپڙا مضبوط طور بند ڪريو. "چوڪڻ (گوشت)" يا "ٿڌو" موڊ کي منتخب ڪريو ۽ 2.5 ڪلاڪن تائين مقرر ڪريو. گھڻن کي گرم ڪرڻ کان پوء، وقت جو آغاز ٿيندو.
- آواز جي سگنل کان پوء، باورچی خانه يونٽ جي ڪپڙا کوليو. هن جي تلاوت موجب گوشت، ساري ڀاڄيون ۽ هڪ چمڪندڙ ڳاڙهو ڳاڙهو هجڻ گهرجي. سڀ گاڏيون، بلب ۽ ٻلواڙ مچائي کان ٻاھر ڪڍو.
- گوشت ڪڍي وٺو ۽ ان کي لوڻ جي پليٽ تي ورهايو يا تڪڙو تڪڙو ڪرڻ لاء هڪ چڪر بورڊ. صحيح طرح سان پکا ۽ گوشت ڏيندڙ گوشت پٿر کي آسان ڪري ڇڏيندي.
- چمڪندڙ، سٿري ۽ بلڪل خوشبوء واري سٿري ٿوري تڪليف ذريعي ٺهرايو. هڪ نقطو ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو، اهو ٿورڙو لوڻ گهرجي. ڪڻڪ گاڏين ۾ ڪڻڪ جي ڊيگهه 0.5 سينٽي ميٽر ۾.
- ڪنهن به رگن، اسڪالن ۽ هڏن کان الڳ ٿڌا گوشت. هڪ شيف جي وڏين چاقو ذريعي استعمال ڪري چرپر ۾ ننڍيون سلائسون.
- هڪ پليٽ يا پشت تي هڪ ڪنڊ جي پوشاڪ جي مٿان رکين، پوء گاڏين جي شڪلن کي ورهايو. وڏي گرم فلٽر ٿيل برٿ سان ڪامياب ڪريو. ٿڌي لاء ڪمري جي گرمي تي جاندار ڇڏي ڏيو، ۽ ٿوري دير تائين ٿڌو ٿينداسين.
- هڪ نسخ ۾ هڪ نسخ ۾ تيار ڪيل تيار ڪيل گوشت جو سور جو سور جو سور، 5-10 منٽن تائين گرم ڪمري ۾ رکندو آهي، پوء ان کي پيشڪش جي پليٽ تي ڇڪايو وڃي. جيڪڏهن مٺي مهمان مهمان جي طور تي ارادو ڪيو ويندو ته اهو بهتر آهي ته تنگ گلاس سان ان کي گلاس جار ۾ وجهي سگهجي.
مزيدار بيف سرد - فوٽو سان قدم واري طريقي سان قدم
ضروري اجزاء
- گوشت پيئي - 1 پي.
- poplalal part - 1 pc.
- پويون حصو - 1 ڪلو
- بلب - 2 پي سي.
- ڪارو مرچ - 7 مئل
- مٺي مرچ - 5 مئل
- ڳاڙهو لوڻ
- ليلچر جو پٽو 3 پي سي.
- لوڻ
مرحلو طرف قدم واري طريقي تي بيفمي سرد جي فوٽو سان
- کاڌي ۾ سڀني گوشت جو اجزاء تيار ڪرڻ کان اڳ تيار ڪيو وڃي. ٿڌي پاڻي ۾ اڇلايو پيو وڃي. پيرن کان چمڙي کي هٽايو ۽ گوشت کي 1 ڪلاڪ لاء گهيرو ڪريو. گہری ساسن ۾ سڀني اجزاء کي وڌايو ۽ صاف پاڻي سان گڏ.
- سڄي بلب شامل ڪريو ۽ وچولي باھ تي رکين. ابلڻ کان پوء، گھٽ ۾ گھٽ طاقت گھٽائي ۽ شور ختم ڪري.
- گھٽ ۾ گھٽ 7 ڪلاڪ لاء بيف جلي کي ڪڻڪ جي گهٽتائي تي بيٺل ڍڪيل ڍڪڻ تي اڏايو. پهرين ڪلاڪ دوران، مستقل طور سان فوم کي هٽائي ڇڏيو.
- ريڪارڊ موجب، هڪ ڪلاڪ کان پوء پچائڻ کان شروع ٿيڻ کان پوء، هڪڙو ٿانو گوشت واري حصن کي ختم ڪريو. ان وقت تائين هنن جي حالت تائين پهچڻ لاء ڪافي آهي. باقي بحالي تائين جاري رکو.
- وقت جي آخر ۾، تمام گوشت هڪ لوڻ واري پليٽ تي رکيو. بلب نڪرڻ ۽ رد ڪري ڇڏي. انهن کي وڌيڪ ڪارائتو نه ٿيندو.
- باقي مائع پليٽ تي ٻيهر رکيل آهي. ڪڪڙ لوڙ ۽ مرچ سان ملايو، لوڻ، بي پاڙو. ذاتي ذخيري ترجيحن جي طرفان رهنمائي ڪري، توهان وڏي وسيع مصالحن جي تخليق ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
- ابلنگ برٿ ۾ مصالحن کي وڌايو، ٻئي 2-3 منٽن لاء کائڻ. ٿڌي سني ذريعي گرمي مايع کي دٻاء ڪريو. باقي رهيل آهن، اهي هڏا ۽ ٻيون بيساري جا ٽڪرا هوندا هجن.
- ڪچي گوشت، ساڳيء طرح، هڏا، چمڙي، ڪارلائيج ۽ رين مان الڳ. گوشت عام طور تي سائيز جي ٽڪر ۾ ڪٽيو. گہری ترکارا گدائي تي تقسيم ڪريو، اگر توهان ان ۾ خدمت ڪريو، يا ننڍو کٽ تي، جيڪڏهن توهان جئين تخته تي جلي کي ڇڪڻ جو فيصلو ڪيو.
- گوشت جو گرم برٿ سان ڀريو. سڄي رات هڪ سٺي جاء تي تصوير سان گڏ هڪ سوادج سان ٿڌي گوشت کي ڇڏي ڏيو. جيڪڏهن توهان جو ذائقو بلڪل سادگي نه ٿي چاهيو، تنهن کان پوء هڪ ڪلاڪ کان پوء، ڀوت جي مٿين پرت کي وڏي چمڪ سان هٽايو.