ٿڌي جا مددگار
گرم موسم ۾، اسان اڃان جا اڃايل وانگر محسوس ڪندا آهن يا ڪا تازي تازي کائڻ. ۽ جيڪڏهن توهان ڀاڄيون ۽ ميوي سان بور ٿي ويا آهيو، اهو پنهنجو پاڻ کي حقيقي گوشت جي خوشخبري سان علاج ڪرڻ جو وقت آهي. سوال جي جواب ۾ جلي ڪئين ڪئين جواب ڏيو، گهڻيون گهڻيون شيون باقاعده اسٽو کي استعمال ڪن ٿا. پر اهو ڪنهن لاء ڪا به راز ناهي، جيڪا دٻاء ۾ هولڊ جي تيار ٿيڻ جو تمام گهڻو تيز ٿي ويندو، پر اهو اثر ئي رهندو. جلي جا مددگار
- ڇڪندڙ اڃ ۽ بک - ٿڌو ٿڌي ڀاڄين ۽ شراب سان گڏ گڏوگڏ گرما جي ٽيبل جي خدمت لاء مناسب آهي.
- بهتر مصوبت - سردي ۾ شامل معدنيات وائرل بيماري جو خطرو گھٽائي ٿو.
- هڏا ڪٿان ڏيڻ ۽ مضبوط ڪارڪردگي کي مضبوط ڪرڻ، هڪ شخص جي هڏن ۽ ڪارڪرائي کي مضبوط ڪري ٿو.
- گوشت هڻندڙ کان نجات حاصل ڪرڻ جو گوشت ھڪ روايتي نانء گرم پيئڻ لاء آھي، ۽ صبح جو ھارورڊ سنڊوم کي ختم ڪري ٿو.
اهڙيء طرح، جلي صرف هڪ لذيذ نه آهي، پر اسان جي جسم لاء هڪ مفيد پراڊڪٽ پڻ آهي. اهو وقت جي طريقن بابت ڳالهائڻ ۽ دٻاء جي ڪنکر ۾ سورج ڪڪ کي ڪيئن ڪرڻ جو وقت آهي.
پڙھڻ واري دٻاء ۾ ٿڌي لاء
عملي تجربو جي بنياد تي، پليٽ تي جيلي جي تيار ٿيڻ جو وقت 4-6 ڪلاڪ هوندو آهي، جڏهن ته دٻاء ۾ دٻي جي 1.5-3 ڪلاڪن تائين گوشت عمل ڪيو ويندو آهي. اهو اسان کي جديد سامان تي پکڙڻ جي عمل تي غور ڪنداسين.
هولڊينڊ ٺاهڻ لاء شيون:
- سور پيئي - 2 ڪلو؛
- پوک ۽ گوشت گوشت گوشت (ذائقو) 0.5 kg؛
- ڪڪڙ جا ڪپڙا - 2-4 ٽڪر؛
- ڪنسن وارو سر - 5 ٽڪر؛
- مرچ (ڳاڙهو) 30.
- پاڪ گاڏيون - 3-5 پي. سي.
- جوش، 2 ٽڪر؛
- لاورل - 4 پٽن.
گوشت جو، ٽڪرائڻ ۽ ڀاڄين جو ذرو دٻاء ۾ پاڻيء سان ککر ڪيو ويندو آهي. لوڻ جو ڪجھ ٿانو شامل ڪريو، لوڪ بند ڪريو ۽ اجزاء کي پچائڻ لاء 2-3 ڪلاڪن تائين. جيترو جلدي تخليق شيئر، توهان جلي کي پچائڻ شروع ڪري سگهو ٿا.
نوٽ ڏانهن! جيڪڏهن توهان تمام گهڻو فلا برٿ پسند نٿا ڪن، اهو وڌيڪ جھاگ ختم ڪرڻ لاء لازمي آهي - پيداوار جو مزو متاثر نه ٿيندو.
ھڏن مان پکا گوشت جا ٽڪرا جدا ڪريو. گوشت جا وڏا حصا چاقو سان کٽي ويندا آهن، باقي باقي پوريون ٿين ٿيون. ٿڪڙي کاڌو پائڻ، ٿوري مرچ ۽ ذائقو شامل ڪريو. گوشت تيار ڪرڻ کان پوء، موسم سان جلي بوٽي ۽ ڪڪڙ لوسن لونگ سان جلي.
نوٽ ڏانهن! توهان جي وينجن تي جلي وڇائي کان اڳ، توهان مختلف ڊسڪين سان هيٺان کي سجدو ڪري سگھو ٿا: ڪدو هڻڻ، ڪڪرن، سائي ڳوڙها، ڳاڙهي مرچ وغيره.
ھوشيار تي گوشت ڀريو رکي، ان کي برائي جي شفاف ٺھيل سان ڀرڻ نه وساريو. پوء ٿلھي واري ٿڌڙن کي ٿلھي ورھ سان ڪپڙا موڪليو. بيان ڪيل طريقائي پائڻ ۽ گھر ۾ پڪل گوشت جي لاء مناسب آهي.
ٿڌي وقت ۾ دٻاء کائيندڙ: سادي مشوري
هولڊ جي پيدائش هڪ بلڪل سادي پر ذميوار آهي. ٿڌي گوشت جي مرمل کي پکڙڻ لاء ڪجهه سادي تجاوز مدد ڪندي.
- پکڙڻ دوران، توهان کي گوشت جي پيداوار جي شفافيت جو خيال پيش ڪري سگهي ٿو. اهو ڪافي آهي جيڪو ابابيل برٿ کي ڊڪ ۾ اڇلائي ۽ صاف پاڻي سان مائع کي تبديل ڪري ٿو.
- گوشت جي ڀڃڻ ذريعي برور کي لڪائڻ کان پوء جلي وانگر نرم ۽ نرم جلي حاصل ڪئي ويندي آهي. موتي ٿلهي ۽ ڪارڪردگي جي مٽائڻ واريون توهان کي گوشت کائڻ ۾ عدم استحڪام ڇڏيندو.
- ڪٽيل "مرچرن سان گڏ" مان ٿلهي ڪڪڙ لوسن سرن جي اضافي طور تي حاصل ڪيو وڃي ٿو. هڪ تيز مزو زبردست فرشڪي يا مرچ کي تبديل ڪري ٿو.
- جڏهن کاڌ پچائڻ، گوشت کي پچائڻ کان پهرين 30 منٽ اڳ لوڻ ۾ لوڻ جو لوچ اڇلائي. ان ڪري، توهان گوشت کي وڌيڪ مٿي نه ڪيو آهي، ۽ برٿ پنهنجو ذائقي خامين نه وڃائي سگهندو.
ریفريٽرريٽر ۾ جلي جي اسٽوريج وقت 10 ڏينهن کان وڌيڪ نه هوندي، ۽ جڏهن ڀاڄين سان ڀريل هجي - 7 ڏينهن کان وڌيڪ نه. گوشت ٺاھيل ۾ رکيل آهي ۽ ڍنڍن يا پلاسٽڪ جي بيڪري سان ڍڪيل آهي. توهان فرسٽ ۾ ڪنٽرول رکڻ کان اڳ، پنهنجي پيداوار کي منجهيل ڪرڻ لاء تمام ضروري آهي، ۽ جڏهن ٻيهر ٻيهر ڳاڙهو ۽ پليٽ پلٽ تي اڇلائي ٿي.