- اٽو - 1 1/4 ڪپ
- لوڻ - 1 چوٿون
- کوکو - 2 آرٽ. چمڙن جي
- پاؤڊر چپپوٽ 1 1 1/2 1 ٽيچون
- تمن ۽ 3/4 چمٽا
- ڪارڊم جي 1/4 ٽيپي چٿرون
- ڪارو چاکليٽ - 330 گرام (60 کان 72٪ کوکو)
- مکڻ - 1 پيٽ
- ڪافي ڪڪڙ
- کنڊ - 1 1/2 کپ
- هلڪو ڳاڙھو کنڊ - 1/2 پيٽ
- هيڪس - 5 ٽڪر
- وينلا 2 ميڙ مان ڪڍو
1. چاڪليٽ چيڪ ڪريو. مکڻ کي ڪبٽ ۾ ڪٽيو. اڳوڻو تند 175 درجا ٿي. تيل کي تيل کڻي ڏيو. وچ واري مٽي ۾ اٽو، لوڻ، ڪوڪو، چپوپول پائوڊر، گيمن ۽ قميوم جو. چاڪليٽ، مکڻ ۽ فوري هڪ وڏي ٿانو ۾ کيڏايو ۽ ان کي چمڪندڙ پاڻي جي لوڻ تي چاهيندا هئاسين، ڪڏهن ڪڏهن ساڪڻ کان روڪي ڇڏيو هو. باھ کي بند ڪريو، پر ٿانو پاڻي مٿان رک ۽ کنڊ کي شامل ڪريو. ايتري تائين جوء تي بيھي، پوء ٿانو ڪڍو. ٿڌي نموني جي ڪمري جي گرمي تائين. 2. چاکليٽ ۾ 3 هيڪا شامل ڪريو ۽ ڪٽڻ. باقي باقي هڻيون ۽ ڪپڙا شامل ڪريو. وينلايو ڪڍو ۽ گڏو شامل ڪريو. هن اسٽيشن تي اٽي نه ڪريو. چاکليٽ جي مخلوط کي اٽو ٺٽو شامل ڪريو. اسپاول کي استعمال ڪندي، ٿڌي ۽ تيار تيار تيار بڻجي ۾ وجهي، سطح کي سطح تي آڻيندي. 30 منٽن تائين تندور جي وچ واري مرڪز ۾ رکو، تان جو ڏٿلڪ مرڪزي وچ ۾ داخل ٿي ويندو، ٿوري دير کان ٻاهر نه ويندي. 3. مينھن کي اجازت ڏيو، پوء چوڪن ۾ ڪٽي ڪريو ۽ خدمت ڪريو. ڪيڪ اسٽور ڪريو، سختي سان پلاسٽ لفٽ سان گڏ، 3 ڏينهن تائين ڪمري جي حرارت تي.
خدمت: 8