- ڪڻڪ جو اٽو - 5 شيشي
- سبزي جي تيل - 1 گلاس
- پاڻي. 1.5 پيٽ
- لوڻ - 1 چوٿون
- سوڊي - 1/2 چاڙهو
- ليم رس - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- اڇو گوبج - 500 گرام (ڀريل)
- گاڏيون. 1 ٽڪرا (ٿڌڻ)
- سبزي کا تيل - 4 شيون. چمڙن (ڀريل)
- ٽماٽو پيسٽ - 3 آرٽ. چمڙن (ڀريل)
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ (بھرڻ)
جيڪڏهن توهان روزو رکڻ چاهيندا آهيو، پاڻ کي گوبي پٽي سان گڏ گوبي سان گڏ ڇڪيندا. تيار ڪرڻ: مڪمل ڪرڻ جي لاء تيار ڪرڻ وارا، ڪڻڪ گوباج، گرٽيڊ گاڏيون، 2 ڪڪڙ جو پاڻي ۽ لوڻ هڪ فرينگ پين ۾. 20 منٽ لاء ڪٽي سان ڀريل پين کي ڍڪيو ۽ وچولي گرمي کي وڌايو. جيڪڏھن ضروري ھجي ته گرم پاڻي پوندا ۽ ٿوري وقت ۾ ٿينداسين. سبزي وارو تيل، ٽانڊو پيسٽ ٺاهيو ۽ گڏوگڏ. پاڻي کي ڳائڻ کان سواء ٻيو 10 منٽن کائڻ. ٿانو ۽ سوڍي کي ٿانو ڪري ڇڏيو. لوڻ، سبزي جي تيل، پاڻي، ليمن جو رس شامل ڪريو ۽ تڪڙو تڪڙي سان تڪڙو گڏ ڪريو. ختم ٿيل آو ٽڪر ٽڪر ۾ (20 کان وڌيڪ ٽڪرا) آهي. هر ٽڪڙي تان بال ٺاهيو، پوء ان کي ڦڪرين جي گلن مان هڪ لوڪ ڪيڪ 4-5 ملي ميٽ موٽر. هر لوڻ جي مرڪز ۾ ڀرڻ کي وڌائڻ، ڪيڪ ۾ ڏڪڻ ۽ ڪنڊن جي حفاظت ڪن ٿا. پيٽرن کي ڇڪڻ واري ٽريڪ تي رکڻ گهرجي. ان کي تندور 200 درجا ڪرڻ کان پوء پٿين کي 30 منٽن تائين رسائي.
خدمت: 8-10