چانور ڀاڄين سان گڏ چانيل ۽ چيما چانورن سان گڏ هڪ سوادج، روشن ۽ صحتمند ڍڪڻ آهي. اهو طريقو هڪ ڪتاب ۾ سوپ ۽ ريٽيوٽو سيڪشن ۾ اطالوي رچناين سان مليو هو. پر هڪ پاسي، توهان هڪ موٽو اروماتيٽ سوپ ۽ ٻئي تي - ڪجهه ريگينٽيٽس يا پايل جي ياد ڏياري. چانورن جي تيار ٿيڻ لاء، اهو بهتر آهي ته موڙي گند ڪڻڪ سان گڏ پڪي ڍڪڻ، پڪيري جي شاخن ۾ هڪ روشني جو شڪار ۽ مسڪين، مالدار ذائق ڏينداسين. پني کي ذائقو شامل ڪيو ويندو، اها برائي ڏانهن ايڪو ڪيو ۽ ويسڪيت ڏي ويندي. چانج ۽ چوري سان گڏ چانور چڱو ڀلو ٿي ويندو آهي يا گرمي ڪمري جي گرمي جي خدمت ڪندو آهي.
مادي- وڏا اناج چانور 1 ٽڱي.
- ڪڪڙ 1 لک برٿ
- ٽاما 2 پي سي.
- ڪوري جي سائيز 3 پي سي.
- پياڻن 1 سي.
- پني پرسسن 200 گ
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- مکڻ 30 ج
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- سٽ 1 پنچ
- مرحلا 1 ڊڪ کي تيار ڪرڻ لاء توهان چانورن، ڪڪڙ ورٿ، ٽماڪن، پياز، پياليري واري پاڙن، پرسنس پنيس جي ضرورت آهي.
- اسٽيج 2 ٽيمو، پياز ۽ ٻرندڙ پاڙن جي ڪب ۾ ڪٽي ٿي.
- مرحلو 3 هڪ ساسن ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2 ليٽر کڻي، گرم ڪريم ۽ زيتون جو تيل وڌو.
- مرحلو 4 پوء ڪٽي ڀاڄين کي پين ۾ شامل ڪريو.
- مرحلو 5 5 منٽ لاء سڀ کان وڌيڪ گرمي کائڻ، آسانيء سان روانا ٿيا.
- مرحلا 6 پوء گڏوگڏ 1 پيالو کاڌا چانور ۽ ميڪ شامل ڪريو.
- مرحوم 7 گرم ڪڪڙ ڀڃڻ کي ڪارو ڪريو ۽ وچولي گرمي جي مٿان هر شيء پکيو جيستائين چانورن جي تيار ٿيڻ يا ٿورڙو گهٽ ٿئي، ڇو ته چانورن جي سوڀ جاري رهڻ ۽ ٿڌي عرصي دوران نرم ٿيندو.
- قدم 8 پرسنسن جي سٺي گريٽر تي.
- قدم 9 جڏهن چانورن جي تيار ٿئي ٿي، پنيس ۽ ڪارو ڪارو مرچ مرچ شامل ڪريو.
- سارو 10 پوء نموني کي ذائقو شامل ڪريو ۽ خشڪ ڪمري جي گرمي تائين مينھن کي ڏيو.
- قدم 11 ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪريو.