جو ڪشادو جنھن تي ھر ھڪڙو محصول پنھنجي جاء تي مقرر ڪيو آھي، ھر ھنڌ ھڪڙو گندي آھي، کان وڌيڪ سست ۽ خوشگوار آھي. ياد رکو، توهان ڪجھه وقت تي فخر ڪيو آهي يا رينجرز کي الماري ۾ نظر اچي ٿو ۽ کائڻ جي تمام گهڻي مقدار سان گڏ کائڻ لاء ڪجھ به ناهي. ۽ عام طور تي باورچی خانه جي صاف صفائي دوران توهان اڳين اناج جي ذخيرو دريافت ڪيو، جنهن کان توهان وڌيڪ ٻرندڙ يا ٻڍو آوٽ نه ٿا چاهيون، جيڪا هن سان گڏ ڪو به مناسب نه آهي. ايستائين جو صورتحال اهڙي طرح توهان کي کائڻ وانگر متاثر ڪيو. پر اسين توهان جي مدد ڪري سگھون ٿا ته هن صورتحال کي ترتيب ڏيڻ ۾ مدد سان گڏ باورچی خانه کابينٽ ۾. اهو ڪرڻ لاء، ضروري آهي ته ڪافي قدم کڻڻ ضروري آهي.
صفائي ڪرڻ گهرجي
اضافي بوتلن، جار، کاڌي جي پراڻي بڪ مان نجات حاصل ڪريو، ڪنهن به صورت ۾ کاڌي جي کاٻي پاسي نه رکندي. گهڻو ڪري اڪثر کاڌي جي رهائشن ۾ سلفل ڊاء آڪسائيڊ ۽ سوڊيم بينز پيدا ٿيل آهي. ڪيڏو لڪايو جيڪو هر شي جواني آهي ۽ ان کان به وڌيڪ وقت سان ختم ڪيل حياتي زندگي سان. آخرڪار، اهو اڪثر ڪري ختم ٿيڻ جي تاريخ شين جي شين جي مکيه اشارا آهي. مثال طور، مثال طور، اٽو يا اناج هڪ ڊگهي وقت لاء ذخيرو ٿيل آهن، اهي پنهنجو ذائق ۽ غذائي قيمت وڃائي رهيا آهن. ڪنهن به شيء لاء معاف نه ڪريو جيڪو توهان ڊگهي وقت تائين استعمال نه ڪندا آهيو. پاڻ سان ايماندار ٿيو - ڇو ۽ توهان لاء هن سڀني کي برقرار رکيو؟ ان کي سڀ کان وڌ ۽ بغير بغير وڌو. ڄاڻو ته پائيلي هڪ حقيقي عورت جي پاڪائي جو هڪ نمونو آهي.
خريداري جي سفر
توهان سڀني سمورن کي پناهه ختم ڪرڻ کان پوء، ٻيو مرحلو لاء تيار آهيون - لازمي شين جي خريداري. ڪيميائي شين جي اضافي کان سواء تنظيمي شين جو چونڊيو. اناج کان، سڄي اناج ڏانهن ترجيحي ڏي، مثال طور، اڻپيل چانورن يا ٻيء جي سڀني اناج، جيڪي ٿڪ ۾ مالدار آهن ۽ ٿلهي جي بيماري کي بچائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. مٽي، مٽيء ۽ دال شامل آهن ويسڪس فائبر جيڪي رت ۾ کنڊ جي مقدار کي ڪنٽرول ڪن ٿا ۽ پروٽين جي بهترين ذريعو آهي ۽ توهان کي گوشت جي کٽ کي گھٽائڻ جي اجازت ڏين ٿا. زيتون جو تيل مونجهاري ايڪڙ تي مشتمل آهي، جيڪي دل لاء بلڪل مفيد آهن. تنهن ڪري زيتون جو تيل سڄي دنيا جي ڪيترن ئي شيفانن لاء تمام گهڻي پسنديده پائڻ واري چشمي مان آهي. زيتون جو آئوٽ چونڊيو "اضافي ڪنوين" لڳل آهي. هي زيتون جو تيل چڱو چڱو سمجهي ٿو، ڇاڪاڻ ته اها زيتون جي پهرين دٻاء کان پوء حاصل ٿئي ٿي ۽ گهٽ تڪليف ٿيندي آهي. تازي مصالحن جو هڪڙو آڪسائيڊرن جو ذريعو آهي. شايد، انهن ڊگهن عرصي لاء جيڪي توهان کي ذخيرو ڪري سگھن ٿا، انهن مان ڀريل ميوو ۽ ڀاڄين کي ياد ڪري سگهو ٿا. انهن جي مهرباني توهان سڀني سال جي موسم گرما جي تمام سخاوت محسوس ڪري سگهو ٿا. جيتوڻيڪ ڪي وٽيامين (جهڙوڪ تاميامين) ڪينن، ٿڪيل سٿيل ويٽامين A، I، E، ۽ K جي ڪري خوراڪ ۾ گم ٿي ويا آهن ۽ گهڻو ڪري غذايي اجزاء محفوظ آهن.
تازي مصالحو
حصول ۽ اسٽوريج جا راز
1. جڏهن مصالحو چونڊيو، انهن جي پناهه واري زندگي تي ڌيان ڏيو. انهن مان ڪيترائي ميز تي اسان وٽ حاصل ڪرڻ لاء هڪ ڊگهي رستو اچي چڪا آهن، پر انهن جي تازي ۽ مفيد ملڪيت وڃائي ڇڏيو آهي.
2. پڪ ڪريو ته گهر تي توهان اڳئين، اڳين بي عيب مصالحن کي محفوظ نٿو ڪري. جيڪڏهن ائين آهي ته پوء انهن کي رد ڪيو وڃي.
3. زبان جي ٽپ سان ڪوشش ڪندي، پاڻ کي مصيبت آزمائي.
4. ڪجھه مرچ خريد ڪريو پر گهڻو ڪري.
5. سڀني مصالحن ڏانھن ترجيح ڏي، پوء ضرورت مطابق ان کي ڪائنات ۾ ڪڻڪ ڪريو.
هي ان جو ذائقو ۽ خوشامد برقرار رکي ٿو.
6. تازو خريداري مصالحت جي پگهار کان وڌيڪ مضبوط ۽ روشن ذائق هجڻ گهرجي، انهي جي برعڪس توهان جي مدد سان توهان کي بهتر سڃاڻپ ڪرڻ ۾ مدد ڪندي.
1. مصالحن ۾ آرٽائٽ ڪنٽرولس کي هوا وانگر ان جو ذائقو خراب ٿيندو.
2. راسڪن جي رانديڪن سان بوتلون ۽ ڦرڻ واري ڍنڍون مثالي آهن. اها چڪاس ڪريو ته بوتل سخت آهن، انهن کي پاڻي جي لاء هڪ ڪلاڪ رکندي. جيڪڏهن پاڻيء جا نشان، جتن کي تبديل ڪرڻ گهرجي.
3. مصالحن کي ٿڌي سڪل جڳهه تي رکون، ڇاڪاڻ ته هلڪو ۽ تيز گرمي سان مصيبت جي مصيبت کي متاثر ڪن ٿا. پر انهن کي منجهيل ناهي.
4. انهيء ڪري هر مصيبت جي اسٽوريج زندگي جي ڄاڻ.
سڀني مصالحن جهڙوڪ نتيم ۽ پيپپرڪڙين کي 6 کان 12 مهينن تائين محفوظ هوندي آهي. زميني مصالحي جهڙوڪ ڪيري، مرچ مرچ 3 کان 6 مهينن تائين جمع ٿيل آهن، انهي سان گڏ اڀرينگو ۽ تلسي.
5. جڙي جو تازو چيڪ ڪريو، انهن جي آڱرين جي وچ ۾ رلندي. توهان کي هڪ خوبصورت مضبوط ذائق محسوس ڪرڻ گهرجي.
صاف اسٽوريج ڪنٽرول استعمال ڪريو
صاف صاف ڪنٽرول، اسٽار ۽ بڪ ۾ سڪل شيون رکجن. جڏهن قدرتي کاڌي خريد ڪري، ياد رکو ته اهي پروسيس تائين جيستائين محفوظ نه ٿيون ڪري سگھجن. شفاف اسٽوريج کنزرن کي استعمال ڪندي، توهان ڏسندا سين ته ڪهڙا اڃا تائين استعمال ڪيا ويندا آهن، ۽ اهي پهريان کان خراب ٿيڻ شروع ٿي ويا آهن ۽ انهن کي رد ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيئن ته گلاس ڪنٽرول پلاسٽڪ ڪريو، جيئن ته ڪجهه پلاسٽڪ ڪنٽرول مختلف ڪيميائي تبليغ ڪري سگهن ٿيون.
آرڊر تي اک رکو
آرڪائشي کابينٽ ۾ آرڊر توهان جي خوراڪ کي متاثر ڪري سگھي ٿو. اهو ضروري آهي ته پراڊڪٽس صحيح طور تي گروپ کي (مثال طور، پچائڻ جي مختلف قسمن جي ذريعي). ھڪڙي جاء تي ناشتي لاء سڀ شيون رکو. اھو صبح ۾ گھڻو وقت بچائيندو.
باورچی خانه کي اضافي پناهه سان گڏوگڏ، مختلف قسم جي ڊزائينزن حل، گھمڻ ۽ غير جانبدار استعمال ڪتب آڻيو، جيئن ته سڀني شين کي توهان جي نظر ۾ آهي، ۽ نه ئي باورچی خانه کابين جي گهڻن ڪنارن ۾. هر هڪ شئي سائين. مثال طور، هڪ مصالحن لاء، هڪڙا اناج لاء وغيره وغيره اضافي نظم جو خيال رکجو ته جيئن سمورن سمورن کي صاف ڪري سگهجي ٿي.