ميڪس سان گڏ چارليٽس جي تاريخ هن طريقي جي نالي جا ڪيترائي نسخو موجود آهن. سڀ کان وڌيڪ رومانڪش هڪ اڻ وڻندڙ انامند ڪيل کاڪ جي ڪهاڻي آهي، جنهن کيس پنهنجي دل جي چارارٽ جي زال جي اعزاز ۾ پائي رکيو. هڪ ٻيو نسخو موجب، هن ڍڪ جي تلاوت انگريز بادشاهه جارج III جي زال پاران پيش ڪئي وئي، جنهن کي به چارليٽ سڏيو ويندو هو. پر قديم نالو لفظ چارلي مان هن جو اصل نالو گهڻو ڪري ٿو، جيڪو کير مان ٺاهيل هڪ کاڌ خوراڪ طور تي، کنڊ ۽ ڪڻڪ هڻي. Classical charotte - هڪ قسم جي روايتي سنڌي ڇڪيل، گرم گرم ۾ خدمت ڪندو رهيو. ان کي هيٺيان تيار ڪريو: فارم ۾ متبادل طور تي ماني جي ماني ۾ ٽانگي کي هڻي نموني ۾ رکين ۽ کنڊ سيب سان مٺو ڪيو ۽ پوء تند ۾ پائي ۽ مٺي چاسٽ يا ڪشميري سان گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو. عام طور تي، توهان چارليٽ کي مختلف نموني سان تيار ڪري سگهو ٿا پر عام طور تي ايپل آهي، ڇاڪاڻ ته روس ۽ يورپ ۾ اهو تمام گهڻي سستا ۽ سستي آهي. روايتي طور تي، سيپل چارلوٽ خزانو ۾ پڪل آهي، جڏهن تمام گهڻا تازو سٽون. پر سال جي ٻين ڀيري ۾ توهان ڪتب خانن مان ڪاسٽ ميون استعمال ڪري رهيا آهيو يا خاص طور تي چارليٽ ڀرڻ لاء تيار ڪري سگهو ٿا.
مادي- ڪڻڪ جو اٽو 1 tbsp.
- کنڊ 1 ميچ
- ڪڪڙ جو اڍو 4 پي.
- پنن پائوڊر 2 اسپين.
- ايپل 5 پي سي.
- گندرو پائوڊر 10 گ
- مکڻ 10 ج
- مرحلا 1 هڪ چارلوٽ لاء سيب سان، اسان کي 4-5 وچولي نموني ميڪل (مختلف قسم جا ٿي سگهي ٿو)، هڪ کنڊ جو گلاس، اٽو ۽ 4 هڻڻ جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 اپلوس کي ڌوئڻ گهرجي، پيل ۽ صفا، ۽ اختياري طور تي ڪٽي وڃي.
- مرحلو 3 هڪ ماهر ۾، 3-5 منٽ لاء کنڊ جي هڻين کي هٽايو.
- مرحلو 4 سيفٽ اٽو ۽ زميندار گندم شامل ڪريو - آسانيء سان سڀڪو شيء گڏ ڪريو.
- مرحلو 5 پوء ڪٽ ميڪ وڌايو ۽ وري گڏ ڪريو.
- مرحلا 6 بيڪنگ مٽي کي سٺو ڪريو ۽ پڪي آھ شامل ڪريو.
- مرحلو 7 هڪ چارلوٽ جي پيٽ سان گڏ اڳوڻي تندڻ سان 180 डिग्री سيٽ لاء 30-35 منٽن تائين. ڪوٺيء سان ڪاٺيء جي خاڪي سان چڪاس ڪرڻ گهرجي، اهو لازمي خشڪ مان نڪرڻ گهرجي.
- مرحلا 8 ڪنهن موڙ ۾ چارلوٽ تيار ڪريو، پوء احتياط سان ان کي هٽايو ۽ پائوڊرڊ کنڊ سان چراغ ڪريو.