- منجمد پف پيري واري شيٽ - 1 پيس
- پنيس گرواري - 150 گرام
- اسپرگس 450 گرام
- ليم، پين - 1 ٽڪرا
- ليم رس - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- نموني ۽ مرچ - مزو ڪرڻ
1. ڊار پيسٽري کي ڇڪايو. تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. پر ڀريل سطح تي پف پيريري کي آئيني ڪرڻ ۾ 25x40 سينٽ جي ماپ ۾ ڪٽيو ويو آهي ناهن جي ڪنڊ ڪٽي ڪريو. هڪ بیکنگ ٽري تي اٽي کي جاء ڏيو. هڪ تيز چاقو سان، ڪنڊن سان تقريبن 2.5 سينٽي ميٽرن کي پوئتي هڻڻ جو نشان لڳايو. هڪ ڪنڪش استعمال ڪندي، سرحد جي ڊيگهه تي 2.5 سينٽي ميٽرن جي وچ تي اٽي اڇلائي. ان کي اٽي جي ڪنارن سان گڏ ريم ٺاهيو وڃي ٿو. 2. هڪ بنگ شيٽ تي تندور ۾ کڻي وڃي، ٽڪڙي جي ڪاغذ سان ٺهڪائي، 15 منٽن کان پوء، ڳاڙهو ڳاڙهو کان. تند مان ٿڪ ڪڍو ۽ گرٽي پنيس گرواري سان ڀريل. ٽڪري جو اسرور جي ٽاڪ کي ٽڪر ڪريو ته جيئن ڊيگهه ۾ آلو آتش جي ماپ کي چوٽي ٿي. 3. هڪ پرت کي خاڪو پٿري تي پٿري پنيس مٿان اٽي تي رکيو. نيبو رس، ميون جوس ۽ زيتون جو تيل گڏجي هڪ ننڍڙو ٿانو گڏيو. برش کي استعمال ڪندي، نتيجن جي نموني، لوڻ ۽ مرچ سان گڏ پيپريوس کي ڪتب آڻيندا آهن. 4- ٿوري وقت تي ٽيڪس تيار ڪرڻ کان پوء 20 کان 25 منٽ تائين.
خدمت: 8-10