- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا
- ڳاڙهو ڪمي - 1 ع. هڪ چمڪندڙ
- وينولا - 1/2 1/2 چاچو
- اٽو - 1 1/4 ڪپ
- پوڻ وارو کنڊ جو 2/3 ڪپ
- لوڻ
- ڳاڙهو مکڻ جو. 1/2 پيالو
- کير ۾ اڌ سان ملائي - 2 پيچ (ڪمان)
- کنڊ - 1/2 پيچ (cream)
- لوڻ - 1 پنچ (ڪمي)
- يوزس - 5 ٽڪر (ڪمان)
- کٽسٽ - 3 سٽ. اسپون (ڪمان)
- ميڪر مکڻ واري 4 شيون. اسپون (ڪمان)
- وينولا 1/1 ٽيچون (ڪمان)
- ايپل جلي - 1 مزو ڪرڻ
- ٻير ٻير ۽ ميوو - 1 مزو ڪرڻ
1. آھ ٺاهيو. اڳوڻو تند 190 درجا ٿي. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، وينلا ۽ زيدي کي ٺهرايو ويندو آهي. اٽو مٽي، پڻي پڻي کنڊ ۽ لوڻ هڪ کاڌي ۾ 1-2 ڀيرا پروسيسر. ڪٽيل تيل شامل ڪريو ۽ 12-15 ڀيرا مٽيء سان ٺهڪندڙ شين وانگر ريت ڏسڻ لڳي. هڻڻ جو مرکب شامل ڪريو ۽ 10-12 سيڪنڊن لاء ملن. امتحان کان هڪ ڊسڪ ٺاهيو، فلم لفٽ ڪريو ۽ ان کي فرج ۾ رکڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ ڪلاڪ لاء وجهي. 2. خشڪ قطر ۾ 30 سينٽ جي حساب سان آوٽ ۾ آلو ڪريو. خشڪ جي شڪل ۾ رکي ۽ وڌايو. 30 منٽ لاء ٿڪ 3. ورق سان آڀ کي ڍڪيو، مٽي مان کير مان ٺهرايو ۽ تنديو ۾ 30 منٽن تائين. مٽي سان ورق ڪڍو ۽ ٻيو 5-8 منٽن لاء. مڪمل طور تي مينھن کي اجازت ڏيو. 4. ڪريم ٺاهيو. وچولي گرمي جي وچ ۾ هڪ وچولي چشمي ۾، کير سان گڏ اڌ کير ۾ ملايو، 6 ڪوٺين جا کنڊ ۽ لوڻ. ڳاڙھو کڻڻ لاء، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. 5. ھڪڙي وچ واري ٿانو ۾، ھڏين کي ڳاڙھو ڪن ٿا. 15-20 سيڪنڊن لاء باقي کنڊ ۽ ويس شامل ڪريو. اٽڪل 30 سيڪنڊن لاء نشاست ۽ وڪوش شامل ڪريو. هيڪاندي سان ڳاڙهو ڪري کائڻ واري جوش شامل ڪريو. باهه کي پاڻي واپس آڻيو ۽ وچولي گرمي جي مٿان ساوڪ ۾ وڌو. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ مکڻ جا ٽڪرا کڻي وينولا. ٿوري مٽ جي ذريعي هڪ ٿانو کي ڪٽي، هڪ فلم سان ڍڪيو ۽ ريفريجٽر ۾ گهٽ ۾ گهٽ 3 ڪلاڪن تائين رکون. 6. ڪاکر سان ٿڌو پائي ڀر ۽ تازو ميون ۽ ٻير سان گڏ مٿاهون سجدو ڪريو. وچولي گرمي جي وچ ۾ ننڍڙو ساوڪڻ ۾ مڻل جلي کي وڌايو. ٿوري مٿئين ٽڪري کي چڪر ڪرڻ لاء برش استعمال ڪريو.
خدمت: 8-10