- ڪڻڪ جو اٽو - 1 پيالو (۽ 2 چمڙن)
- ناریل چپس - 1/2 پيٽ (اضافي 1 چمچ)
- ڪمندگي کنڊ (1/2) پيالو (اضافي 1 ڍڪون)
- سامونڊي لوڻ - 1/4 ٽوچون
- ڳرندڙ مکڻ - 6 آرٽ. چمڙن جي
- ناريل ڇڪڻ وارو. 1 1/2 پيالو (ڀريل)
- ڪمند ڪڻڪ يا هلڪو ساوڻ وارو رنگ - 6 آرٽ. چمڙن (ڀريل)
- وڏي ڳاڙهو وارثن جا 3 ٽڪڙا (ڀرڻ)
- تازو ڪاروار. 180 گرام (بھرائي)
- آڱوٽو. 1/4 گلاس (سامان کڻڻ)
1. تندور جي وچ ۾ تند سان 175 درجا تند ٿيڻ کان ٿوري. چڪر يا مربع ڪيڪ شڪل جي شڪل سان چراغ پيپر. چڱي تيل کي ٽڪرا ۽ لٿو. ڪڻڪ جي اٽو کي ملائي، ناريل ڍڪيل، کنڊ ۽ لوڻ جي ٿانو ۾. 2. ڳرندڙ مکھن سان لڳل جيستائين ايتري قدر سڪي اجائي سان گڏ ملجي. ھڪڙي ٺهيل نموني ۾ نتيجو ٺھرايو ۽ ھڪڙي سخت، مٿاڇري پرت کي، بيسوٽس جيان کي دٻاء لاء دٻايو. 15 منٽن لاء، رنگ ۾ هلڪو ساوڪ ڪن. ٻاھر ڪڍڻ ۽ ڪجھھ منٽن تائين ٿڪڻ جي لاء ٿيندؤ. 3. ناريل شيورنگ، کنڊ ۽ ڳاڙهو ساوڪ گڏ ڪريو. ايڪو ڪيو ويو آهي ته ڪريل ڪشٽ جي اڌ ۾ ڪارا ڪنڊ ڪٽي وجهي. 4. نيلون ڪاميٽي تي مٿي تي آڻيو. 20-25 لاء ڪڪڙين رنگ جي مٿينء تائين. 5. ٿڌي ٿڌي تي ٿڌي، ڪڪڙين جي پستن سان سجدو ڪريو ۽ سلائيس يا ننڍو چوڪن ۾ ڪٽي ڪريو.
خدمت: 12