- اٽو - 2 پيٽ
- پائڻ وارو پائوڊر. 2 1/2 ٽوٿون
- سوڊي - 1/2 چاڙهو
- لوڻ
- پهرين پڙهيل
- وڏي ڳاڙهي - 2 ٽڪر
- کنڊ - 3/4 کپ
- ڳاڙهو ڪمايو. 1 پيالو
- ڳاڙهو ۽ ٿورو ٿڌو مکڻ. 8 آرٽ. چمڙن (110 گ)
- وينلا ڪڍڻ - 1 چچا چچا
- ٿرڙ. 1/1/1 پيالو
1. ريڪ کي تپ جي جاء تي رکو ۽ تندور کي 200 درجا گرمي ڏي. 12 ميڪٽرن سان گڏ مفين جي شڪل کي وڌائڻ سان گڏ ڪاغذن جي چؤڙا يا ورق جي پڙهن سان. وڏي پيٽ ۾، اٽو، پائڻ وارو پائوڊر، سوڍي، تومن ۽ لوڻ کي ملايو. هڪ وچولي ڪفن ۾، هڏا هڻڻ، کنڊ، ڳاڙهو ڪٽي، مٽي مکڻ ۽ وينلا تائين پهچايو. ٿورو ئي ٿڌي سان گڏ سوراخ سان سادو ٺڪرايو ساٿ سان ڀريو ويندو آهي، پر تمام ڊگهو نه ٺهرايو. 2. ڪبڙ کائي 8 ملي ايم ڪيڪ سان ڪٽ ڪريو ۽ آسانيء سان آڱ سان گڏ ڪريو. ٿڌو ٿڌو ٿيندو. ٿانو يا اسپاتولا جي پسماندگي سطح سان ٺهيل نموني ۽ سطح جي وچ ۾ اٽي ورهايو. ٿانو مٿين سرن جي مٿان مٿيان هجڻ گهرجي. 3. هونئن به ڪفن کان وٺي مفين کي ٽوڪ ڪريو، جيستائين ڏٿلڪ مرڪزي مرڪز ۾ داخل نه ٿيندي، صاف نه ٿيندي، 18 کان 22 منٽن تائين. مفين کي 5-10 منٽ لاء فارم ۾ مينهن ڏيڻ جي اجازت ڏيو. مٽيء مان ڪڍيو، ٿوري ٿڌي ۽ گرمي خدمت ڪريو.
خدمت: 12-13