- ڳاڙهو مکڻ. 1/3 پيالو
- کنڊ - 2 شيون. چمڙن جي
- لوڻ - 1/2 چمڪندڙ چشما ۽ گڏوگڏ 1/2 هاڪ چشمي جو دٻاء)
- هيڪس - 3 ٽڪر
- منجهس ڪارو اٽو - 2/3 ڪپ
- اٽو 2/3 ڪپ
- کير ۾ اڌ سان ملائي - 1 گلاس
- تازي ميڪن ڪڙن وارا - 1 1/2 پيٽ (اٽڪل 3 ڪوب)
- تازو تسلسل - 1/2 پيٽ
- ڪارو ڪارا مرچ - 1/4 پيچون
- ٽراما - ذائقو ڪرڻ (اختياري)
1. ڪاٽي لاء هڪ جوڙي تيار ڪرڻ لاء، وچولي کٽولي ۾ ميڪر سان مکسر وچ ۾ 30 سيڪنڊن لاء مچايو. کنڊ شامل ڪريو ۽ لوڻ جو 1/2 ٽيچون. ايتري تائين جوشمي استحڪام. 1 هيڪا ۽ ڪٽ شامل ڪريو. مکين جو اٽو ۽ اٽو شامل ڪريو. 2. حاصل ٿيل ٽيسٽ مان هڪ ڊسڪ ٺاهيو، پلاسٽ لفاف سان لفاف ڪريو ۽ ريفريٽرڪٽر ۾ 30-60 منٽن تائين وجهي. 3. تندور کي 175 درجا ڪرڻ کان اڳ. هڪ اچار سان گڏ مٽيء کي هڪ هٽائڻ سان هيٺوٽ وجهي ڇڏيو ۽ ان جي چوڌاري ان جي مٿاڇري تي دٻايو. 10 منٽن لاء ورق جي ڪنڀر پرت سان گڏ ٿڪ ڍڪ ڪريو. پوء ورق ڪڍو ۽ 4 کان 6 منٽن لاء رکو. 4. جڏهن ته ڪٽي پکايا ويندا آهن، وچولي گودام ۾، 2 هڻڻ ۽ کير سان گڏ اڌ کير پياريو ويندو آهي. ڳنڀير سان ڪڻڪ، ڪٽيل ٽوٽي، 1/2 ڪڪڙڻي نموني ۽ مرچ. 5. جدول جي دستانو تي ڀرا وڌو. 6. شروعاتي قد 35-40 منٽن لاء. ان کي 10 منٽن لاء مينھن ڏي. 7. نموني مان نڪرڻ، ڪٽو ٽماٽ ۽ اضافي بصير سان سجدو ڪريو. ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ فوري طور ڪم ڪريو.
خدمت: 8