ٿوري ڌيئر کير ڪڻڪ واري کير جو شايد شايد اهو ئي محصول آهي، جنهن تي ذڪر ڪيو ويو آهي، جنهن جو ذڪر نيري ۽ سفيد اسٽڪن سان، قطعي زماني ۾ اسٽورن ۾ قطار يا هرڪو جي مٺايون مٺين جي کٽ ۾ جلدي ياد اچي رهيا آهن. يقينن، اسان جي وقت ۾، کير ڪڻڪ يا ٻيو، جيئن اسان "ڪڻڪ ٿيل کير" چوڻ لاء استعمال ڪيو وڃي ٿو، ڪنهن به وڏي بازار ۾ بغير بغير خريد ڪري سگهجي ٿو. پر اهو مسئلو اهو آهي ته اهڙي کير جو ٺهيل حقيقي ڳئون کير ۽ کنڊ شامل ڪرڻ ممڪن ناهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان هڪڙو وڏو مٺو ڏٺي ڏند آهي ۽ ڪڻڪ ٿيل کير توهان جي خوراڪ جو هڪ لازمي حصو آهي، پوء هاڻوڪو گهر بنايل ڪنڊيز ٿيل کير کائڻ جي ڪوشش ڪريو. بس اهو نوٽ ڪرڻ گهرجي ته گهر اڇو جي ڀيٽ ۾ کير ڪسو ڪيو ويندو آهي ۽ ٿوري دير کان پوء، هوا سان رابطو سان، اهو هڪ سخت ڪرسٽ ٺاهيندو آهي. جيئن سانز ٿيل کير جو تيار ڪرڻ لاء، هر شيء بلڪل سادو آهي: توهان کي گهر گيگا کير وٺڻ جي ضرورت آهي، ۽ سڀ کان اهم، تمام گهڻو صبر ڪريو.
مادي- کير 1 ل
- 500 گيرو
- مرحلا 1 بنيادي اجزاء: کير ۽ کنڊ.
- مرحلو 2 کير کي چٽ ۾ وجھي، ان کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ساوڪ ٿيڻ تائين انتظار ڪريو.
- مرحلو 3 کنڊ ۾ کنڊ ٺاھيو.
- مرحلو 4 گلاس جي گرم کير سان گڏ کنڊ ڀريو (ٿلهي کان هڪ گرم شيشي جي شيشي ۾ رکجو جنهن ۾ کير جو 1 ليٽر گرم ڪيو ويو هو) ۽ کنڊ کي ٽوڙڻ لاء چڱي طرح گڏ ڪريو.
- مرحلو 5 کنڊيل کنڊ کي واپس رکي پين ۾ آرام سان. هاڻي توهان کي باهه ٻڻڻ جي ضرورت آهي ته کير جو ڪوسو نٿو رکي، پر اهو ڪافي گرم رهي ٿو، جڏهن ته کير مان ٻاڦ لڳندي نظر ايندو. اهڙين حالتن ۾، مسلسل روانا ٿيا، کير کي 1 ڪلاڪ لاء تبليغ ڪيو وڃي.
- قدم 6 ڪشادو ڀڃڻ لاء تيار آهي.