- ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو 12 ڪلو
- کنڊ - 150 گرام
- سويا سوس - 100 ملائيندڙ
- بلب - 2 ٽڪر
- لوڻ - 4 ڏند
- تازي مرچ مرچ - 2 ٽڪر
- ڪلاس جو رنگ - 1 پيس
- سبزي جي تيل - 1 پيس (ڳري لاء)
پيل پيلل ۽ لوڻ، کٽ ڀريل. اڌ ڪڪڙ کائڻ ۾، ٻج هٽايو. گوشت کي بٽڻ تي ڪٽيو. هڪ ساسن ۾، تيل 5 سينٽ جي هڪ پرت ۾ وجهي ٿو. ڦوڪيو، لوڪ ۽ مٽي کي 2 منٽن لاء پچائڻ، ۽ پوء ڀاڄين کي ڪاغذن جي تيل تي منتقل ڪريو. هاڻوڪي تيل ۾ ساڳيون تيل، 3-4 منٽ. ڪاغذن جي ٽڪرين تي رک، پوء هر هڪ 4 ٽڪر ۾ وجهي ۽ هڪ وينجن تي ڪڍي ڇڏيندا. ساسن ۾ کنڊ سان سويا ساس کي ٺهي ٿو ۽ کنڊ جي ڪري مڪمل طور تي ٺهيل آهي. مرن جي ٽوٽي کان پنن کي هٽايو. ساٽي پياز، لوسن ۽ مرچ سان ملائي. هڏن ۾ شامل ڪريو ۽ چٽ وجھي.
خدمت: 6