- برسلز مصالحو - 300 گرام
- لوڻ ۽ تازي زمين ڪارو مرچ - 1 مزو ڪرڻ
- مکڻ - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ننڍي جوش
- بيالميام سرگر - 2 آرٽ. چمڙن جي
ٻاهرين پٽن واري ٽاڪ ۽ برسلز سپاڪن کان ڇڪي ڪريو. سوسن ۾ ٻاڦر پاڻيء کي خشڪ ڪن ٿا. ان کان علاوه، برفاني پاڻي جو ٿانو تيار ڪريو. برسلز کي ٽڪرڻ لاء پاڻي ڀرڻ شامل ڪريو ۽ نرمي تائين کائڻ، 4 منٽن تائين. گرميء تان هٽايو، پاڻي پيالو ڪريو ۽ گودام ۾ گوبي وجهي برف سان ٿڌي ڪريو. درياء ۽ اڌ ۾ ڪٽي. ٻٽي 1/2 ڍڪيل تيل ۽ 1/2 ڍڪيل زيتون جو هڪ وڏو ڀڪيل مٽي ۾ وچولي گرميء جي مٿان. برسلز شامل ڪريو ۽ گندگي کي ساوڪ ۾ ساڄي پاسي کان 3 منٽن تائين ڪنڊن تي ڳاڙھو ٿيندو. نموني ۽ مرچ سان مزو ڪرڻ، هڪ ٿانو ۾ وجهي ۽ ايلومينيم ورق سان ڍڪڻ. ٿڪڻ واري ٽنڊ ۾ شامل ڪريو باقي باقي 1/2 ڍنڍ جي مکڻ ۽ زيتون جو تيل. ان وچ ۾ جوش ۽ فيري شامل ڪريو وچولي گرمي تائين، شفافيت 3 ۽ 4 منٽن جي وچ ۾ آهي. سرڪشي ۽ مانو شامل ڪريو. ايتري تائين جو مائڪ گھٽجي ويو، اٽڪل 30 سيڪنڊ. برسلز جوز تي چشمي شامل ڪريو، ملائي ۽ جلدي ڪم ڪن.
خدمت: 4