روشني پيزا ٽومتوز ايټالين جي لاء - اها تقريبا "مدونا" وانگر آهي، تنهن ڪري اهو سياحن جو چوڻ آهي ته ڀرسان اٽلي جي سفر ڪندا آهن. مڪاني کاڌ خوراڪ جي هڪ الڳ برتن کي نه ٿو رکي، جنهن ۾ ٽمااما شامل نه ٿيندو. اھو سنسڪ، ساس، پادا ۽ پيزا آھي. ڇو جو اڄ جي پيزا مون فيصلو ڪيو ته انهن روشن "سنئون سيڻ" سان سجدي ڪرڻ، جيئن ڪيترين ئي ذريعن ۾ ترجمو ڪيو ويو اطالوي "روميو ڊي آو". اهو ئي چري آهي، جنهن کي صرف چمڪ نه ڏنو ويو آهي، پر پيزا جي پڻ رسائي پڻ. پزا ۾ ٽرافي جي ڪمپني ۾ امالڊ سپنچ لاء گهريو. اجزاء جو ميلاپ ڌيان ڏيڻ جو مستحق آهي. بون اشتياق!
مادي- ڪڻڪ جو فلو 500 گ
- سيمولينا 50 گرام
- زيتون جو تيل 60 ملين
- کنڊ 1 ميچ ايل.
- تمام تيز گرم پاڻي 420 مليل آهي
- سال 17 جي
- خشڪ خشڪ 1 لک.
- ڪڪڙ 3 ٽن داڻا
- نٽم 2 گرام
- ڪيپٽر 30 گ
- ھفتو 2 گ
- چري چري 7 پي سي.
- ڪارو مرچ پاؤڈر 2 ج
- زيتون جو تيل 30 مليل
- موزار 120g
- پني فيٽ 50 گ
- تازو تازو 300 گ
- ڪريم 30 مليل
- مرحلو 1 پيزا تيار ڪرڻ لاء، توهان کي سوڊي (200 گ)، لوسن، زيتون جو تيل، موزرزاريل پنيس، فوتا پنيس، ريناچ، نيتمم، ڪمي 10٪، ٽماڪن، ڪيپڻ، لوڻ، مرچ تي پري تيار ڪيو آو.
- مرحلو 2 پني تيار ڪريو. پاڻيء جو هڪ چمڙو شامل ڪريو ۽ باهه ۾ پين وجهي ڏيو. پوشاڪ کي ٿڪايو، روانا ٿيا. پاڻي کي دٻايو، سخت ڀڃي کي ختم ڪريو.
- مرحلن 3 اسپن جي ڪامياب کي وڌو، نتيم شامل ڪريو، لوڻ، مرچ شامل ڪريو. ٿورڙي دير ۾ وڃڻ ڏيو.
- مرحلو 4 آھ کي اٿو. لوسن سان زيتون جو تيل کڻي ڏيو، جو ان کي برباد ڪيو.
- مرحلو 5 موززرلا کي پتلي پليٽ ۾ ڪٽيو. امتحان تي نڪرڻ لاء.
- پوئين 6 پٿرن کي ٽوڙيو، اڌ ٽماٽ ۾ ڪٽ ڪريو، ڪئپرن کي پنيس تي رکڻ ڏيو. پوري پيزا مٿان فوٽي پني جي ڪوبري کي ڏسو.
- قدم 7 هڪ گرم تندور ۾ رکھو 240 سي. ڪيري ڪرسٽ کان 15 منٽ اڳ ڪريو. گرم هلو.