- لوڻ - 1 ڏٿ
- زيتون جو تيل 1/3 پيالو
- گونگا 550 گرام
- پيزا امتحان - 450 گرام
- پني پروولون - 150 گرام
- زيتون زيتون. 1/3 ڪپ
- مرسل. 1/4 گلاس
1. زيتون چٽو. ماني کائڻ ۽ اجماع ڪٽي. هن کي ڍڪيو پيس. ٻڪرين ۾ ٻڪرين کي ڪٽيو. هڪ ڀيرو لوز سان زيتون پيالو کڻي ٿانو ۾. ڪڪڙين جي لوڻ مکڻ جي ٻنهي ڪنارن تي گلن جي ٽوڻ ۽ سيزن جو 3/4 ڪڪڙ لوڻ سان گڏ، مرچ جي 1/2 ٽوچون. وچولي گرمي تي ڪڻڪ ۽ گلن تي رکيل، 6 کان 8 منٽن تائين. ڪٽ ڪريو ۽ ڇڏيو. 2. آکيٽ کان 25x30 سينٽ جي ماپ جو هڪ آئيني روپ ٺاهيو. لوڻ واري تيل سان وڏي ٿانو ۽ ٻرندڙ تيل تي رکي. ڪفن تي پيزا ڪڪڙ کان وٺي، ساوڻ کان وٺي، 2 کان 3 منٽن تائين. 3. پيشي تي استعمال ڪريو، پيزا تي گلن مان نڪرڻ، پنيس، زيتون ۽ موتي. هن پيزا جي هن سائيٽن تي پني پائي پوڻ لڳن، اٽڪل 3 کان 5 منٽن تائين. نموني، مرچ ۽ ڳاڙهي مرچ جي ڪڻڪ سان ذائقو ڪرڻ. 4. هن پيزا کي تندور ۾ رکڻ لاء، نرم ڪرڻ کان پوء مونجهن واري هڻڻ واري لوز کي هڻڻ سان لوهي ڇڏيو آهي. پيزا لاء خشڪ تيار ڪريو، ٿڪڻ وجھو ۽ تند ۾ رکو، وڌ کان وڌ گرمي تائين حرارت. اهو تقريبا 10 منٽ ۾ تيار ٿي ويندو.
خدمت: 4