Stagetti بھرڻ وانگر هڪ عام منڊل گوشت ۽ پادري کان ڪيئن پکڙيل هڪ غير معمولي، پر ساڳئي وقت بلڪل سادي ۽ سوادج ڊش ڪئين؟ اهو طريقو اهو ئي آهي. گھٽ ۾ گھٽ پئسو، کاڌو، وقت ۽ ڪوشش سان، توهان کي هڪ تہذيب ٽيبل جي قابل برتن ملندو، جيڪو صرف توهان جي گهرن جي ميمبرن کانسواء مهمان به حيران نه ڪنداسين. انهي کي ڪابه گوشت ۽ ڊگهي پادا (اسپتيتي) جي گھربل هوندي.
مادي- ڪڪڙ جو 500 گ
- سالت 2 ايس ايس.
- Turmeric 1 tsp.
- آلو چشمي جو 1 پيچرو. ايل.
- برون 2 ٻلو
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- گيٽس مننا 2 چمچ ايل.
- 20 ملي جي ڪريم
- مکھن 50 ج
- اسپتيه 100 ج
- ڪارو مرچ پاؤڊر 1 ج
- مرحلو 1 پادريء سان گوشت ڪرڻ لاء توهان کي ضرورت هوندي ته: مونجهار گوشت (مان ٿڪيون)، ڊگهي، خشڪ اندر، پادا، سوزول، هيڪا، مکڻ، ڪيميائي، ڪشادو، هاري، لوڻ، لوڻ ۽ لوڻ .
- مرحلو 2 مٽي گوشت مان ٺهيل گوشت سان گڏ مکڻ، هيڪو ۽ لوسن سان گڏ ڪريو.
- مرحلو 3 لوڻ شامل ڪريو، ڪارو مرچ، سيمولينا، نشاستي ۽ ڪمي (کير).
- قدم 4 چڱي طرح ٿڪايو. ٿڌو ٿي وڃڻ ننڍي گوشت جو سامان تيار ڪرڻ آهي.
- مرحلو 5 نموني پاڻي ۾ پادا تقريبا پکا لڳندي جيستائين.
- اسٽيج 6 هيرام ۽ ٿڌي ڀريل.
- مرحلا 7 پادري کي بلڪل صحيح طور تي فوٽو فلم تي لڳايو.
- مرحلا 8 خوراڪ طور تي کاڌي جي فلم کي ٺاهيو ۽ ٿڌي ۾ 20 منٽن تائين رکيو.
- مرحلا 9 ورق تي گوشت تي هڪ لوڻ جي پرت تي گوشت رکي.
- سٿن 10 گرين ڪڻڪ ۽ ڀريل ٿڪڻ کائڻ.
- قدم 11 ڀرڻ جي ڪنڊ تي پادري (فلم کان سواء).
- مرحلو 12 کي رول سان احتياط ڪريو. اسان ان کي اڳوڻي 190 درجا سينٽ تي 35-40 منٽن تائين طئي ڪيو. اسان تندور مان نڪرنداسين، اسان ٿڌي ۽ حصا ۾ کٽي ٿا.