"گولڊن ايپل" - تنهنڪري پيروئن ٽاميون سڏيا ويا. آمريڪا جي ڪولمبس جي دريافت ڪيل ٽيموڪري کي 16 صدي جي شروعات ۾ يورپ ڏانهن وڃڻ جي اجازت ڏني وئي. روس ۾، ٽماٽو جو ميو فقط صرف XVIII صديء ۾ درآمد ڪيو ويو هو، پر انهن انهن کي ورهائڻ جي فوري طور تي نه ملي، ڇاڪاڻ ته، آلو وانگر، انهن کي زهريلو سمجهيو ويندو هو. اڄ، ٽماڪن تقريبا هرڪو وانگر پياريو ويندو آهي، ٽامما جو رس وانگر، جنهن جي استعمال ۾ خشڪ جوش پڻ ميوٽي جوس جي لاء هڪ سنگين مقابلو آهي. Dieticians ريما جي جوس جي مفيد پراپرٽ کي ياد ڪريو ۽ ان کي گھڻائي سڏين ٿا.
ٽاما جو رس جو فائدا ۽ ٺهڪندڙ
ٽامما جو رس هڪ تمام وڏو امڪان آهي. اهو ڪيترا قدرتي شگر تي مشتمل آهي، جهڙوڪ فرنگيز ۽ گلوکوز، نامياتي ايڪيز - سڀ سيب جو گهڻا آهن، پر پڻ ليمون، آڪسائيڪ، شراب، ۽ ٿانو ٽيمو ۽ امبر ۾ موجود آهي، جيڪو سڀني کان وڌيڪ مفيد ۽ قيمتي آهي.
ٽاميٽ هڪ وڏي مقدار ۾ ڪاروتن ۽ ٻين وٽينن تي مشتمل آهي: اي، بي وٽيامين، اي، ايڇ، پي، پر تمام ويتامين سي (گهڻو ڪري 60 سيڪڙو). ڪيترائي معدني مواد: پوٽوشيم، ڪيٿيميم، فاسفورس، مگنيشيم، سلفر، آئوڊين، کلورائن، ڪروميم، مگنياني، ڪوبولٽ، بورسن، لوڻ، زن، ربيڊيميم، موزيبينم، نکل، فلورائن، سيلينيميم، تانر. چوماسي ۾ پروٽين، ٿڪ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ غذائي فائبر پڻ موجود آهن، پر عام طور پر ان کي ڪيوري جي لحاظ کان، انهي ڪري اهي وزن جي نقصان لاء تقريبا ڪنهن به غذا ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
پوٽسشيم جو اعلي مواد، ٽماٽو جو رس ميٽابڪ جي عمل کي معمولي، اعصابي نظام جي ڪم ۽ دل جي بيماري کي روڪڻ لاء استعمال ڪري ٿو. اهڙي قسم جو هڪ قسم آهي، جنهن ۾ ٽماڪن ۾ ليو ويو آهي، جيڪو آڪسائيڊينٽ خاصيتون آهن جيڪي سرطان جي ٽولڙن جي ترقي کان بچائي سگهن ٿيون، ۽ اهي خاصيتون پيٽورائيز ٿيل رس ۾ رهي ٿو. ٽاما جو رس جسم کي سرٿونين جي پيداوار ۾ مدد ڪري ٿو - "هارمون جو هارمون"، انهي ڪري اهو استعمال ڪرڻ ۽ رستن کي روڪڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
ٽماٽو جو رس جي سگھن جي ملڪيت
ٽماٽو جي رس جي مٿين ملڪيتن جي علاوه، ان ۾ پڻ هڪ ڊيوترٽيٽ، ضد سوزائٽي، آميسيروبالي، کولورياتي اثر آهي، ڪيپيونٽي کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون ۽ ايٿروسکلروز جي ترقي کي روڪيو وڃي ٿو. اندروني ۾ وجز جي عمل کي منهن ڏيڻ جي صلاحيت جي ڪري، اهو پنهنجي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ٿو، تنهن ڪري ٽماٽو جو رس سفارش ڪئي وئي آهي ته ماڻهن کي پيئي، جيڪو قبضي کان پري آهي. حالانڪه، اهو ثابت ڪيو ويو آهي ته هن جوس جو باقاعده واڌو رت جي پٽي جي ٺهڪي کي روڪڻ کان بچائي سگهي ٿو، جيڪو انساني صحت ۽ زندگي لاء هڪ خطرو پيدا ڪري ٿو. ٽاما جو رس هڪ پيرن جي رگ جي اچڻ واري رڌن کي ريمڪاسسن جي پيرن تي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو، تنهنڪري اهو ماڻهو جيڪو ويٺي پوزيشن ۾ گهڻو وقت گذاريو وڃي ٿو ان کي کائي سگهجي ٿو.
ريما جو رس تي ڪنڊول
ٽاما جو رس جي استعمال لاء ڪابه خاص تضاد نه آهي، پر اهو ماڻهن لاء بيمارين الاسر ۽ گيسسٽريس، پينسيٽائٽسائٽس ۽ cholecystitis ۽ مختلف زهر جي لاء پڻ ماڻهن جي لاء سفارش نه ڪئي وئي آهي.
ٽيما جو رس ڪيئن پيئي
انهي سان گڏ ٽيما، ٽماء جو رس گرمي علاج سان مشروط نه ٿي سگهي ٿو، جنهن ۾ نامياتي ايڊڪس صحت ابرگنڪچر تائين نقصان پهچائي ٿي. چادرين سان گڏ ٻيڙيون يا ڪڻڪ جو رسا پائڻ وارا (ماني، آلو) پٿر ۽ گردئن ۾ پٿر جون ٺهيل ٺهي سگهن ٿيون.
خوراڪ جيڪي پروٽين، امڪان، پنيج، گوشت، ٽيما سان گڏ نه هوندا هجن انهن ۾ مالدار آهن، هن سان هاضمي عمل جي ڀڃڪڙي کي ختم ڪري سگهي ٿي. اهو بهتر آهي ته زيتون جو آئوٽ، گريبان، لوسن، پنيس سان ان کي استعمال ڪيو وڃي. هن کي کاڌي جي هضم کي بهتر بڻائي ٿو، جيڪا وڌيڪ فائدي آڻيندو.
ٽامما جو هڪ گلاس جو رس اڌ جي روزانه عام نموني، ويٽامين اي ۽ سي، گروپ جي ويتامين ۾ شامل آهي. تازو ٽامما جو رس هضم ۾ واڌارو آهي. اهو شئي يا لوڻ کي وڌائڻ لاء ضروري ناهي، اهو بهتر ڪنڊي ڪڪڙ لوسن يا تازي اسبون ٺاهڻ بهتر آهي.