- آلو - 280 گرام
- ڳاڙھو - 5 ٽڪر
- آنس - 140 گرام
- ٽماٽو - 1 پيس
- گرين مئل - 1 گلاس
- زيتون تيل - 3 شيون. چمڙن جي
- نموني ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ
1. پيالو آلو، حل ۾ پٽي ۽ تمام ٿوري گهڻي ڪٽي ڪريو. لوڻ سان ڍڪڻ جوز جا پيالو هڻڻ ۽ چپ ۾ وڍي. پيلي تي چوري چوري چاقو سان. 2. 2 پيچار ۾ وڌو. هڪ ٻرندڙ پين ۾ زيتون جو تيل آهي. اڳوڻي گرمي جي مٿان. آلو شامل ڪريو ۽ 5 منٽن تائين وڌو، مسلسل مسلسل روانا ٿيا. جوهر شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. ڍڪڻ سان ڀريل ڪڻڪ جوڙيو ۽ گئس کي موڙ ڏي. دؤراتي طور تي لڳن ٿا. 3. ھڪڙو ٿانو ٿلھي ۾ ڀڃي ۽ ڳاڙھي سان ھڻڻ لاء، ھيڪ ۽ پروٽين کي گڏ ڪرڻ لاء. لو ۽ مرچ شامل ڪريو. جڏهن آلو ۽ پياز تيار ٿين، انهن کي هڪ گودام ۾ هڻين سان شامل ڪريو. ٽراڪن ۽ پيرن کي شامل ڪريو. 4. وچ واري گرمي جي مٿان ۽ تيل جي زيتون جو باقي چمڙو شامل ڪريو، اٽڪل 1 منٽ کان مٿي. هڪ ٽڪڻ واري ٽڪرين ۾ هڏيون ۽ ڀاڄين جو مرکب آڻيو. گيس کي ٽوڙيو. 15 منٽن تائين تمام گھٽ گرميء تي کائڻ. 5. ائٽيل جي مٿاڇري تي تقريبن تمام مائع، ٻئي پاسي کي ڦيرايو ۽ ٻيو 5 منٽن لاء کائڻ. گرم هلو.
خدمت: 2