اسان هڪ چمڪندڙ ڪيڪ تيار ڪريو "ڪشمي" سان ڳاڙهو ڪن
ڪشميري جي ڪيڪ لاء ڪليڪشن جو طريقو ڪيترا ئي فائدا گڏ ڪري ٿو. پهرين، اهو تمام روشني آهي. جيتوڻيڪ هڪ ابتدائي مالڪ هن گهر واري کنفريري جي مصنوعات کي کڻڻ ۽ هن مهمان کي حيران ڪرڻ جي قابل ٿي ويندا. ٻيو ته، ٻار سان گڏ ڪيڪ ڪٽي سگھجي ٿو. اهي هن موقعي سان خوشي ٿي ويندا آهن ته هڪ جانور جانور پنهنجن هٿن سان ٺاهيندا، اکيون ٺاهي ۽ ان ڏانهن وات، پنهنجن پنن ۽ دم سان چٽيو.
ضروري اجزاء
- هيڪس - 6 پي سي.
- اٽو 2.5 پيٽ
- کنڊ - 2.5 پيالو
- مکٽر - 50 گ
- ڳاڙهو 250 گ
- کير - 2 پيچرا. ايل.
- کوڪو - 2 پيچرا. ايل.
- سوڊي ويڊکا انگورن واري. 1. سوڍي ۽ 1 پٿرن لاء. ايل.
تيار ڪرڻ جو طريقو
گهڻو ڪري ڪيڪ جيان، "ڪفن" بهتر آهي شام ۾ کائڻ. پوء جڳهن کي چڱي ريت سٺي ٿيندي ۽ مطلق ٿي ويندي.
- هڪ ميڪر سان شروع ڪرڻ لاء، 1.5 شيشي کنڊ جي هڻي کي هڻي هارائي ڇڏيو.
- سوڊ جي هڪ چواڻي کي انگورن سان گڏ گهرجي (1 چمچ جي رقم ۾). هڏن ۾ شامل ڪريو.
- اٽو آسانيء سان اٽو شامل ڪرڻ شروع ڪريو. اهو 2-2.5 شيشي جي ضرورت آهي. ان کي اٽو تيزيء سان شامل ڪريو ۽ احتياط سان گڏ ڪريو. ٿڪ ۾ هڪ جيتري تسلسل هوندي اٿو جنهن کي ڳاڙهو ٿيندو. چڱي طرح گرم ڪرڻ لاء تندور کي بند ڪريو.
- هڪ بيڪنگ شيٽ تي هڪ ٽڪرا پٽي وجھي يا ان سان گڏوگڏ مارجن جي ماپ سان. هڪ چمڙي سان ننڍڙو ڪيڪ ٺاهڻ شروع ڪريو. هڪ ٻئي کان سٺي فاصلي تي اڌو کايو. بيڪري جي عمل ۾ ڪيڪ وڌندي.
- ڇاڪاڻ ته اٽي هوا ۽ پتلي کان وٺي، ڪيڪ 7-10 منٽن تائين تيار ٿيندي. ٿوري وقت لاء باورچی خانه مان ٻاهر نه نڪرندو. هن وقت تي توهان هڪ ڪموڙ ڪري سگهو ٿا. ساڙي ڪمي سان گڏ ميڪر گڏ ڪريو ۽ اڌ کنڊ جو هڪ گلاس. شوق مڪمل طور تي ڦهلائڻ گهرجي.
- خوبصورت ڍڪ تي ڪيڪ پکيڙڻ شروع ڪريو. نه ڄاڻڻ جي چار پيرن جو، سر، جنھن ۾ ماپ ۽ ننڍڙي دم ۾ اختلاف ٿيڻ گھرجي. هر پرت کي ڪمي سان گڏ سوراخ ڪيو ويندو آهي.
- "ڪکن" جي ڪڪڙ جي آخري طريقي ۾ آخري قدم چمڪندڙ تيار ڪيل آھي. ھن قدم کان اڳ، مکھن فرج مان ھٽائڻ گھرجي، اھو اھو نرم مطمئن ٿيڻ گھرجي. مکڻ مکڻ، کنڊ، کير ۽ کوکو ڪريو. هر شيء کي سست رفتار تي وجهي، مسلسل روانا ٿيا، هڪ ڪوڙي آڻيو. توهان کي باهه کان چمڪيون بند ڪري سگهو ٿا جڏهن کنڊ مڪمل طور تي پوندي.
- مٿين سطح کي چمڪ سان ڍڪڻ شروع ڪريو. سر ۽ پنن کي ڳاڙھو ڪڪڙ مان ڪڍيو وڃي ٿو ته جيئن توهان ان تي چمڪيو ته پنهنجي اکين تي رنگن ۽ پنهنجن پنن تي ڇڪيو وڃي.
پريشانين جو ماهر نمونو تيار آهي! مکيه شيون مزاحمت ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ آهي ۽ مهمان تائين ايتري تائين کائڻ نه آهي. ريفريجٽر کي پنهنجي پيدائش موڪليو ۽ ان کي ڪمر ۾ چڱي طرح ڏيو.