پاڪ شام تي ڪائوٽيا "امير" ڪوٽا وارو روايتي موهيندڙ آهي. گهڻو ڪري، ڪتيا هن کاڌو شروع ڪري يا ان کي مڪمل ڪريو. ڪائوٽس جي باري ۾ پهريون ڀيرو بائون سال جي ٽڪري جي تذڪرن ۾ ڄاڻايل آهي. اڪثر ڪري ڪڻڪ جي اناج مان تيار ڪيو ويندو آهي، گهٽ ۾ گهٽ - جلي کان. ۽ پوء چانورن مان پائڻ شروع ڪيو. سڀ شيون جيڪي ڪٿان تيار ڪيا ويا آهن انهن جي نموني معني آهي. ميوي خوشحالي، مٺي - هڪ مٺي زندگي موت جي علامت ڏئي ٿو، اناج جو هڪ جنم ڏيندڙ زندگي جي علامت آهي. مان ڪڻڪ کان ڪائوٽس کائڻ جو ارادو اٿم، تمام خوشبوء، سوادج، اطمينان بخش. اهڙيء ريت ڪتوجو جو نالو "امير" آهي، اهو پنهنجو پاڻ ۽ هڪ پوڻ تي مشتمل آهي، ۽ ڳاڙهو، مٽي، ۽ مين، ۽ ماکي. اها ڳالهه مڃي وئي آهي ته امير ڪائويا جي امير، هن خاندان ۾ بهتر ۽ خوشحالي وارو ٿيندو!
مادي- ڪڻڪ جو 150 گ
- پوپ 100 گ
- اخروت 100 ج
- هلڪو مزي 100 گرام
- ماکي 3 پيچرا. ايل.
- سٽ 1 پنچ
- مرحلو 1 ڪڻڪ ڪائوٽس جي تياري لاء اسان کي ڪڪيل، ماکي، پود، رڻ، گريرو، لوڻ جي ڪٽي جي لاء خاص ڪڻڪ جي ضرورت آهي.
- مرحلا 2 پڪي تائين ڪڻڪ جواز ڪڍو. فيڪٽري ۾ صاف ڪيل، ڪڻڪ توهان وٽ پکايا ويندا آهن جيستائين تقريبا 1 ڪلاڪ ۽ 20 منٽن ۾ تيار ٿيندي.
- پوئين 3 پوشاڪ هڪ ڪپڙي جو پاڻي پيالو ٺاهي. منٽ لاء 30 منٽن تائين مائل هجڻ ضروري آهي.
- مرحلو 4 ساڳئي وقت ۾ گونگا پيٽ ڀريل ۽ 4-5 منٽن وچ سڪي ڀريل ٽنگ ۾ کائي وڃي جيستائين ڪو سٺو نٽشي بو ظاهر ٿئي.
- مرحلو 5 راين، ٽڪر پاڻي جوڙيو. 10 منٽن لاء سوڀ ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- قدم 6 مادي تي ڪاغذ جي تيليا تي بحث ڪريو.
- قدم 7 ٿڌي ڪمن سان پاڻي کي پاڻي ڀريو ۽ پوکي کي پوڻ ڏيو ته 3 ڀيرا گوشت جي ذريعي ذريعي. توهان انهن مقصدن لاء هڪ ڦليندڙ استعمال ڪري سگهو ٿا يا هاڻ مارٽر ۾ پوکي ڪڻڪ ڪري سگهو ٿا. اصل ۾ اهو ڪم اهو آهي ته، پوکي کير ٺاهي وئي آهي.
- قدم 8 گڏيل ٿڌي ڪڻڪ، مٽي، مٽي، پاپيون، ماکي، لوڻ.
- قدم 9 هڪ جيتري طرح لڳل. ڪيٽي ڏينهن 1-2 ڏينهن تائين فرج ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو.