- کوٽي پنيس - 1 ڪلوگرام
- شوگر - 200 گرام
- ڳاڙھو - 5 ٽڪر
- مکڻ - 200 گرام
- وينلا شوگر - 1 چچا چچا
- ڪريم - 400 ملائيندڙ (10-20٪)
- مٽي - 100 گرام (ذائقو)
- رڻس - 100 گرام (ڳاڙھو ۽ سڪل)
- مٺيون ميون - 100 گرام
پنيس کي چنبڙي اٿو ان کي اچار جي ذريعي. مکھن کي نرم ڪريو (ھڪڙو چمڪندڙ يا چمچ سان)، شامل ڪريو ۽ مرکب ڪريو. ونيا ۽ صاف کنڊ سان ٻڌا هڻڻ. ڪڪڙ ۾ وڌو، چڱي سان گڏ. وچولي گرميء تي ٺهيل رکيا وڃن، ايتري تائين جوکي آڻينداسين ۽ وڏي پيماني تي (ٽن منٽن تائين) پکين ٿا. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ ٿورڙو ٿڌو. پوسٽ گريٽ ڪريو. ۽ مٺيون شيون (به). کوٽي شامل ڪريو پنيس مٽي، گونگا ٻيريل ميون ۽ ميون ۽ مٽي، انهي سان گڏوگڏ اجزا ظاهر ڪري رهيا آهن. انهن کي هڏيون ۽ ڪيميائي جي شڪل ۾ وڌو. اسٽير. گوج (5 تہه) جڳھ ۾ رکجو تہ ڪنج کي پھان ٿو. ۽ مخلوط ۾ وجھو. ڪنڊن کي ڍڪيو. ۽ ھڪ ٿانو ۾ وجھي ڍڪڻ ۾ وجھي. گھرن ۾ هڪ ڪلاڪ 12 ڪلاڪن لاء مٿي ۽ جاء تي رکو. هاڻي، گوج جي ڪنڊن کي اجايو ۽ ان کي موڙي مٿان ڦيرايو، گوج کي هٽايو ۽ پنهنجي پسند کي سجدو ڪريو. بون اشتليٽ
خدمت: 4-6