- گاڏيون - 2 ٽڪر
- Zucchini - 2 ٽڪر
- ڳاڙهوڪر / 1/4 پيڪ
- کوهلبي - 1 ٽڪرو
- جوان ڪارو - 2 ٽڪر
- ٽپو 3 ٽڪر ٽڪر
- چانور - 300 گرام
- ڪڪڙ جو ڪعب - 1 ٽڪرو
- زيتون جو تيل 6 شيون. چمڙن جي
- سڪل اڇو شراب - 1 گلاس
- ڪريم - 100 ملائيندڙ
- پيزسين پنيس - 100 گرام
- آئوٽ - 1 ٽڪرا
- لوڻ، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- بصري جو گچ - 1 ٽڪرو
پيل ۽ چپ پوزيشن 1. پيالو ۽ جوان جويو اڇو، ۽ اڇو ۽ سائي حصو. ڪنواري کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ورهايو وڃي. گاجر، کوالبي ۽ ٽرپسپس سٽرن ۾ کٽ ڪيو. مارٽون ننڍا ٽڪر ٽڪرين ۾ کٽيون. هڪ ساسن ۾، پاڻي جوش، لوڻ شامل ڪريو، ڪڪڙ ڪعب شامل ڪريو. ڪڇريابي کائڻ تائين ايتري تائين نه. هٽايو، ٿڌو پاڻي ۾ ٿڌي، وڃائڻ ۾ لڪل آهي. اهو سڀ ڀاڄين سان گڏ، ذوق ۽ سائي پياز کانسواء. 950 ملير سبزيج برج مان حاصل ڪريو. ٿڪڻ واريون ٿڌيون پيٽ ۾ 6 مڻڻ واريون ٿڌيون تيل جي وچ ۾ گرمي گرمي. پیاز ۽ چشمي جو جوش، لوڻ ۽ مرچ ۽ هڪ منٽ يا ٻه منٽ شامل ڪريو. تصوير شامل ڪريو چڱيء ريت منتقل ۽ 2-3 منٽن تائين وڌو جيستائين اهو "موتي" ٿي. سبزي وارو ورور شامل ڪريو. چانورن کي ڪڪڻ کپي، جڏهن اهو لڳ ڀڳ آهي، پر اڃا به سڪي نه سگهجن، ڀاڄيون شامل ڪري، آسانيء سان ٿڪيون. دل ۾ ئي ڪارو. گريد ڪيل پرمسمين شامل ڪريو، اڳتي وڌو ۽ 2-3 منٽن لاء کائڻ. ٿلهي پٿري سان گڏ گرم رکو.
خدمت: 6